银川市特色美食？

一、银川市特色美食？

著名一些的有，特色手抓、凉皮、麻辣烫

二、银川有什么好吃的，银川特色美食推荐？

1.凤凰南街与南熏西街十字西南角忠华手抓，主打手抓羊肉系列（个人认为口味和价格上要优于老毛或国强，老毛现在味道太差了，价格贵的离谱，服务也跟不上）

2.盐池一品香食府，宁夏特色很浓，味道也不错，建议到民生花园门口那家店，环境尚可：

3.沙湖宾馆，那里的面食和鱼头也是银川不可不尝的特色美食：

4.迎宾楼：银川年代最老的饭店之一，可以找到不少过去的味道，菜品位到家常，价格实惠，缺点是环境欠佳，还要早早去占位，很红火那里：

5.德隆楼：这里的炭火羊肉火锅是银川最有名的，炒菜也不错：

6.东港火锅广场：位于市中心繁华的东方红广场七层，是银川目前最大的火锅城，口味选择多样，交通便利，里面的自助也不错，中午48，晚上58，缺点是人太多，需要早点预定：

7.金羊轩：这个可能很多人不太熟悉，其实里面的菜品味道是相当不错，价格中等偏上，每个包间均带有洗手间，老板是同心人，因此这里宁夏特色食品丰富，很多市面上的小吃在这里都可以品尝到，地址在北京东路世纪小区正门口，高院和银川地税之间：

三、银川有什么好吃的,银川特色美食推荐？

【推荐美食】：

清蒸羊羔肉、手抓羊肉、酿皮、烩羊杂碎、盖碗儿茶、羊肉搓面

【推荐理由】：

清蒸羊羔肉

宁夏的羊羔肉细嫩鲜美，最重要的是没有膻味。顶级的羊羔肉，选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用水洗净，摆在碗内，放上生姜、葱蒜和生花椒，上笼蒸30分钟左右。吃的时候，配上醋、蒜汁、盐等调料。

手抓羊肉

银川的羊，吃着盐碱地草原的草根长大，肉质细腻，营养丰富。这里的手抓羊肉也格外正宗，保持了羊肉最本色的鲜味，蘸着食盐、蒜蓉吃，显得特别豪放。

酿皮

酿皮是当地风味较浓的传统小吃。招牌上写的是“酿皮”，但本地人都叫“凉皮”。口感劲道清爽，特别适合炎热的夏天吃。

烩羊杂碎

烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入锅煮熟后捞出，切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤，加葱、姜、蒜末、红辣油、香菜等。

盖碗儿茶

盖碗儿茶是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台。因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。

四、银川有哪些传统特色美食？

1、粉汤水饺

在银川十大小吃中粉汤水饺是当地很多朋友都比较喜欢的，以肉馅水饺、凉粉、菠菜等为主，同时加入一些调料，经过熬制的汤非常鲜美，不过在目前的银川如果想尝到它需要花点时间找哟!

2、烩小吃

在银川十大小吃中烩小吃是当地很传统很有代表性的美食之一，烩小吃里面的食材非常丰富，有荤的也有素的，加上看着就很想尝一尝的清汤，尝一口下去还不一定能满足你哟!

3、燕面揉揉

燕面揉揉曾经其实是中原地区比较盛行的小吃美食，后来到银川后经过改良成为了现如今看到的燕面揉揉，其中主要的原材料非常丰富，面入口的感觉非常柔韧，风味很是独特。

4、羊肉老搓面

羊肉老搓面被誉为是银川当地的风味面食，和不少的省市的面食有着异曲同工之妙处，但是面条的做法和汤底的做法上是很有区别的，面条劲道，里面配有的肉也很是鲜嫩。

5、馓子

馓子其实在我国不少地方都是能看见的一种小吃，但各地做法不一，银川当地的以红糖、蜂蜜等熬成水，然后再加入鸡蛋、清油和面，反复揉搓，吃起来脆脆的口感很是不错。

6、手抓羊肉

手抓羊肉这道小吃在整个西北地区已经流行了差不多近千年，吃法多样，做法多样，经过处理后，吃起来完全不腻不膻，肉味非常的鲜美，色香味俱全。

7、羊羔肉

羊羔肉流行于整个西北地区，选材上非常的讲究，以当年羯羊或周岁以内的羊为主，然后经过处理放到锅里闷煮，加入一些辅料，入口口味感丰富，而且营养价值也极高!

8、羊肉臊子面

在银川十大小吃中羊肉臊子面是到当地必尝的，它的做法非常考究，先是用羊肉、红辣椒、青萝卜等配料做成臊子，然后手工或是用机器压面，非常的筋韧爽口，恨不得连汤都能喝上几口。

9、炒糊饽

炒糊饽听起来可能还不是很有食欲的那种，但吃起来真的是很让人满足，制作方便，里面的配菜也极其的丰富，香、辣口感的兼具，也很劲道，可以作为小吃也可作为主食。

10、辣糊糊

辣糊糊可以说几乎是当地朋友都比较喜欢的一道小吃，还是当地一代朋友们儿时的回忆，诱惑人的颜色，丰富的食材，可以选择的口感，即便是荤菜也不会感觉到油腻，好吃到停不下来。

五、银川市特色美食有哪些？

银川市特色美食有如下：

1、羊肉臊子面  

银川本地面食最具代表性的产品，是很多面馆主打的面食之一，最具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面，很多家庭也会经常自己制作羊肉臊子面。

2、辣爆羊羔肉

宁夏的辣爆羊羔肉羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔，烹制黄渠桥羊羔肉，主要是在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。

2017年，在我区申报的第一批自治区级非物质文化遗产代表名录中，平罗县的黄渠桥羊羔肉制作技术被列于自治区级非物质文化遗产。

3、黄河鲶鱼

是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，形成独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。

六、朝鲜饮食习惯，朝鲜特色美食有哪些？

1、打糕

打糕，是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米（江米）煮熟后反复捶打而成的，食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。

因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。旧时农历三月祭祀时以之供神。

2、大酱汤

大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品 。源自朝鲜半岛，从古至今在朝鲜半岛源远流长。

3、冷面

冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。

4、辣白菜

辣白菜（朝鲜语：김치）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，通常和米饭一起食用。

5、清国酱

清国酱又名，臭酱、烂酱、清曲酱，是我国朝鲜民族和韩国人喜欢吃的一种汤料。有些类似大酱，但是比大酱发酵长，豆子已经很软，而且有拉丝，味道也更浓郁。

6、米肠

米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成

七、银川特色美食餐厅

银川特色美食餐厅是中国美食文化的重要组成部分之一，该城市以其丰富多样的特色美食而闻名于世。无论你对辣味麻辣的川菜情有独钟，还是追求清淡健康的粤菜美味，银川都能满足你的味蕾。

1. 银川烤羊肉

银川烤羊肉是当地餐厅的招牌菜之一，其独特的烤制方式使它独树一帜。选用新鲜的羊肉，在特制的炭火烤炉上慢慢烤制，保持了羊肉的鲜嫩口感，同时烤出了浓郁的烤肉香气。这道美食搭配上辣椒油和蒜蓉，口感更为丰富多样。

2. 银川手扒肉

银川手扒肉以其酥烂可口的特点，吸引了大量食客前来品尝。选用优质的猪肉，经过特殊的烹调技巧，使猪肉质地酥烂，入口即化。配以香菜、蒜末等调料，更能提升口感。

3. 银川炖品

银川的炖品以独特的炖制工艺和配料组合著称。无论是老火汤还是药膳炖品，都能滋补身体，增强体质。炖品中常用的食材有燕窝、鹿茸、花菇等，给人以滋补健康的感受。

4. 银川小吃

银川的小吃文化丰富多样，成为了当地人日常生活的一部分。特色小吃有驴肉火烧、糖油果子、热米皮等。这些小吃以其独特的制作工艺和口味吸引了无数食客前来品尝。

5. 银川风味菜

银川市不仅有特色美食，还有独特的风味菜系。这些风味菜以其烹饪技巧和选材讲究而闻名，每一道菜都能展现银川的饮食文化习俗。

总结

银川特色美食餐厅以其独特的风味和口感吸引了大量食客前来品尝。无论是银川烤羊肉、手扒肉还是炖品和小吃，都能满足不同人群的口味需求。银川的特色美食不仅独具风味，还融合了当地的饮食文化，使其更具魅力。

1. 银川烤羊肉

2. 银川手扒肉

3. 银川炖品

4. 银川小吃

5. 银川风味菜

总结

八、银川特产小吃推荐 | 银川特色美食介绍

银川特产小吃推荐

作为中国西北地区的重要城市，银川以其独特的地理位置和丰富的文化遗产闻名于世。除了景色优美的风景，银川还拥有许多令人垂涎的特色美食。在这篇文章中，我们将为您介绍一些值得一试的银川特产小吃。

1. 糖薄脆

糖薄脆是银川最有名的小吃之一。它以面薄脆皮，中间夹有糖浆和香料而闻名。这道小吃起源于明代，至今已有几百年的历史。糖薄脆的制作过程非常考验厨师的技术，需要将面团擀成薄脆皮后，再加入适量的糖浆和香料，最后再烘烤至金黄酥脆。它的独特口感和香甜味道深受当地居民和游客的喜爱。

2. 羊汤泡馍

羊汤泡馍是银川传统的汉族小吃，也是宴席上的一道经典菜品。它是由面粉和羊肉汤制成，配以各种蔬菜和调料。制作过程相对繁琐，需要将面粉制成馍饼，然后将羊肉和调料炖煮至入味后，再将馍饼放置在汤中泡软。食用时，把泡软的馍饼放入碗中，倒入热腾腾的羊肉汤，再加入蔬菜和调料即可。羊汤泡馍的味道鲜美，具有浓郁的羊肉香味，非常适合在冬季食用。

3. 红柳粉

红柳粉是一道由麦粉制成的面食，与银川独特的红柳树磨的花色有关，因而得名。红柳粉的制作非常独特，需要将麦粉加入少量的红柳粉浆中搅拌均匀，然后蒸熟。食用时，可根据个人口味加入各种调料和配菜。红柳粉的口感柔软细腻，带有一丝红柳树的清香，成为银川人最喜爱的一道美食。

4. 涮羊肉

涮羊肉是一道流行于银川和附近地区的火锅美食。它以鲜嫩的羊肉片为主要食材，配以各种蔬菜和调料，经过短暂的涮煮即可食用。涮羊肉的汤底一般选择清淡的牛骨汤或者清汤，以突出羊肉的鲜美味道。食用时，先将羊肉片放入沸水中涮煮，待羊肉变色后取出配以调料和蔬菜即可。涮羊肉的特点是羊肉鲜嫩多汁，肉质香甜，是银川最受欢迎的美食之一。

这只是银川特产小吃中的一小部分，但已经能够展现银川丰富的美食文化。如果你有机会来到银川，一定不要错过这些美味的特色小吃！

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能为您介绍了解银川特产小吃提供帮助。

九、明天要去银川了，到底哪里可以吃到地道小吃和银川特色美食？

手抓羊肉（人多吃），羊杂，羊肉搓面，烩小吃，蒿子面，银川的麻辣烫跟外地的比味道也很特别，夜市的辣糊糊，烤羊蹄，可以去怀远夜市，怀远的宫廷牛肉饼很好吃，还有一品辣条，两家挨着，吃腻了附近就有卖自酿酸奶的，香浓不甜腻。

十、银川特色美食：发现美味的银川小吃文化

引言

银川，作为宁夏的省会城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，还拥有独特的美食文化。银川小吃以其口味独特、制作精细而闻名于世，吸引着大批游客前来品尝。让我们一起来探寻银川小吃的魅力，发现这座城市的美食之美。

马兰头

银川小吃中最具代表性的当属马兰头。这是宁夏回族群众向往的节日食品和酒席佳肴，主要由马兰叶、马兰花蕾和面粉等原料制成，具有浓厚的宁夏特色。马兰头香酥可口，营养丰富，是银川受欢迎的传统美食。

羊肉泡馍

在银川，羊肉泡馍是一道家喻户晓的美食。这道小吃选用上等面粉配以肥瘦相间的羊肉，再加上十多种香料，经过小时候醉蒸而成，味道鲜美，是当地人和游客必品的特色美食。

灰窑烧饼

灰窑烧饼是银川地区传统的早点小吃，因其特制的烤制方式，使其酥脆香甜、油润可口，成为了宁夏特色美食之一。无论是早餐搭配豆浆，还是作为下午茶的伴手小食，都让人回味无穷。

涮羊肉

来到银川不能错过的特色美食之一便是涮羊肉。银川涮羊肉选用上等的羊肉片，蘸上特制的酱料，经过涮煮而成，口感鲜嫩，回味无穷，是银川餐桌上的一大亮点。

总结

银川特色美食以其独特的口味和丰富的文化底蕴，吸引着无数食客前来品尝。从马兰头到涮羊肉，每一道银川小吃都承载着这座城市的美食传承和历史文化。让我们一起来发现，品味这些美食背后的故事。

感谢您阅读本文，希望这篇文章能带给您对银川特色美食的更多了解。

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