内容提要：【美食】热度：4662
一、西安美食攻略十大必吃排行榜
- 肉夹馍
- 粉汤羊血
- 凉皮
- 羊肉泡馍
- 胡辣汤
- 陕西臊子面
- 葫芦头
- 酸汤饺子
- 镜糕
- 烤油馍
1、肉夹馍
肉夹馍被誉为是中国的“汉堡”，但是相较于汉堡，它会更加的健康，也更具中国风味，外皮酥脆焦黄，肉质入味鲜香，非常好吃，爽而不腻的感觉。
2、粉汤羊血
粉汤羊血在陕西非常出名，秋冬季节最常见，它是以养血、泡沫和粉丝为材料，加上配料次起来是鲜香可口，辣味扑鼻。
3、凉皮
凉皮是西安特色小吃之一，它只做起来非常简单，将作料和青菜放在凉皮中搅拌即可，味道特别香。
4、羊肉泡馍
羊肉泡馍毫无以为是西安最具代表性的美食之一，它的肉质烂且入味，泡沫吃起来也是鲜香味十足，吃完有一种回味无穷的感觉。
5、胡辣汤
胡辣汤在国内是非常闻名的，也是比较具有代表性的西安小吃之一。它的汤味浓郁可口，汤汁属于比较浓稠的类型，很适合当作早餐。
6、陕西臊子面
臊子面是整个陕西省最出名的面食之一，也是比较具有汉族风味的美食。它的面条劲道爽滑，味道鲜香又酸辣可口。
7、葫芦头
葫芦头这道美食其实和葫芦没有任何关系，它是用白肠制作，由于大肠的油脂厚，形似葫芦，所以才因此命名。
8、酸汤饺子
饺子全国各地都能吃到，而酸汤饺子就是西安的一大特色了，味道酸咸，吃起来非常鲜，里面的猪肉也特别嫩，皮包馅足非常好吃。
9、镜糕
镜糕在西安的大街小巷上是随处可见，属于特色美食，它是以江米为材料，将其磨成粉之后蒸熟，加上红糖、黄糖等等，吃起来甜腻软糯，非常香。
10、烤油馍
烤油馍又被叫做“烤干饼”，就是将馍放在烤炉上叫上调味料即可，非常的香，吃在嘴里是特别酥脆的口感。
二、长沙美食攻略十大必吃排行榜
- 臭豆腐
- 毛氏红烧肉
- 火宫殿蒸菜
- 臭豆腐米粉
- 牛肉粉
- 麻辣烫
- 剁椒鱼头
- 豆皮卷
- 桂花糯米藕
- 铁板烧
1、臭豆腐
臭豆腐是长沙最有名的小吃之一。它的特点是表皮酥脆，内部柔软，味道独特，带有浓郁的臭味。长沙的油炸臭豆腐是将臭豆腐块放入油锅中炸至金黄色，再配上甜辣酱、芝麻酱和蒜泥等调料，非常美味。
2、毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是湖南传统美食之一，以其红亮、肥嫩、酥香、味美而闻名。长沙的毛氏红烧肉是将猪肉切成大块，用酱油、糖、酱油等多种调料腌制后炖煮，直至肉质软烂，入口鲜美。
3、火宫殿蒸菜
火宫殿蒸菜是长沙的一道特色美食，它是由切碎的肉类和蔬菜混合而成，加上特殊的调料和蒸制的技巧，制成口感鲜美的蒸菜。其中最著名的是火腿蒸饺和猪肉蒸饺。
4、臭豆腐米粉
臭豆腐米粉是湖南的传统美食之一，也是长沙非常有名的小吃。它是将脆皮臭豆腐和米粉一起蒸煮，再配上特制的辣椒油和蒜泥，非常地美味。
5、牛肉粉
牛肉粉是长沙的又一特色美食，它是用草鱼、大鱼头等肉煮成高汤，再加上牛肉片、熟蛋片、豆皮、豆腐皮、小葱等多种配料，入口鲜美。尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的牛肉粉非常暖人心。在长沙，几乎每条街道上都有一家牛肉粉店，而且每家的口味都有所不同。
6、麻辣烫
麻辣烫是一种来自四川的小吃，但在长沙也非常受欢迎。麻辣烫的特点是麻辣口感，配料也非常丰富，如牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、蘑菇等等，而且还可以根据自己的口味选择辣度和配料。
7、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南传统的家常菜，但在长沙也可以找到非常正宗的剁椒鱼头。它的特点是选用新鲜的鱼头，再用剁椒、葱、姜、蒜等多种调料烹制而成。鱼头肉质鲜嫩，味道非常鲜美，而且香辣可口。
8、豆皮卷
豆皮卷是一种传统的湘菜，也是长沙的特色美食之一。它的制作非常简单，只需要将豆皮和各种蔬菜和肉类卷起来，再蘸上特制的酱料即可。豆皮卷入口鲜香爽口，是一种非常健康美味的小吃。
9、桂花糯米藕
桂花糯米藕是长沙的一道传统名菜，它将糯米与藕相结合，再配以桂花酱汁，入口香甜可口。这道菜的烹制非常考验厨师的技巧，因此味道也非常好。
10、铁板烧
铁板烧在长沙也非常受欢迎，而且可以选择各种各样的配料，如牛肉、羊肉、海鲜、蔬菜等等。铁板烧的特点是用高温烤制，让食材保持鲜嫩，而且味道非常好。
三、杭州美食攻略十大必吃排行榜
- 西湖醋鱼
- 宋嫂鱼羹
- 东坡肉
- 龙井虾仁
- 叫化童鸡
- 干炸响铃
- 西湖莼菜汤
- 杭菊鸡丝
- 鱼头豆腐
- 糟烩鞭笋
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼，又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。
2、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统名菜，属于浙菜系-杭帮菜。该菜品创制于南宋淳熙年间，将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。
3、东坡肉
东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系。主料是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。
4、龙井虾仁
龙井虾仁，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。
5、叫化童鸡
叫化童鸡是浙江省杭州市传统名菜之一，属于浙菜系。该菜品具有300多年的历史，有多种版本的故事背景，但制作原理基本相同。此菜以童鸡为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感酥香鲜美，回味无穷，现已遍布全国各地，享有很高的声誉。
6、干炸响铃
干炸响铃是中国浙江省杭州市传统风味名菜之一，属于浙江菜系。该菜品以优质豆腐皮、猪里脊肉、鸡蛋黄等为主要原料，经过特殊制作工艺而成。其色泽黄亮，形如马铃，口感酥脆爽口，香味独特。1956年，干炸响铃被评为36道杭州名菜之一。
7、西湖莼菜汤
西湖莼菜汤是浙江省杭州市的传统名菜之一，也被称为鸡火莼菜汤。该汤以西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝为主要原料，烹饪而成。其色泽鲜艳，滑嫩清香，营养丰富。1956年，浙江省认定其为36个杭州名菜之一。
8、杭菊鸡丝
杭菊鸡丝是浙江杭州传统名菜之一，属于浙菜系杭州菜。该菜品以杭菊和鸡丝为主要原料，经过特殊烹饪工艺而成。其口感鲜美，营养价值丰富，是一道深受人们喜爱的美食。
9、鱼头豆腐
鱼头豆腐是浙江杭州传统名菜之一，属于苏菜。该菜品以鱼头和豆腐为主要原料，经过特殊烹饪工艺而成。其味道鲜美，营养价值丰富。在浙江杭州的王润兴饭店，有一道名为“嫩豆腐烧鱼”的看家名菜，而这道菜的主料就是鱼头豆腐。据说该菜名的由来与清代乾隆皇帝有关，饭店的店堂中曾悬挂着一副对联：“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”
10、糟烩鞭笋
糟烩鞭笋是浙江杭州特色名菜之一，属于浙菜系。该菜品以嫩鞭笋和香糟为主要原料，经过煸、炒、烩等特殊制作工艺而成。其口感鲜嫩爽口，香味浓郁，富有特色。杭州的厨师们不断改进此菜，最终演变成了素荤两用的糟烩鞭笋。素的菜品以嫩鞭笋和香糟为主要原料，并配以芝麻油、湿淀粉等佐料；荤的菜品则将菜油换成猪油煸炒，以鸡油代替芝麻油淋浇。两种做法都让糟烩鞭笋成为了深受人们喜爱的美食。