一、荆州特色美食餐馆?
楚香园你值得拥有,是一个正宗湖北菜。
二、湖北荆州有什么特色美食?
[蒸烩八宝饭] “蒸烩八宝饭”是湖北荆州地区传统名菜,已有近百年的历史。据传,此菜是清代御厨马代流落荆州时所创,制法独特,采用先扣蒸后散烩的方法,即利用当地所产的糯米,加上莲子、苡仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、红枣、瓜子仁先蒸制成八宝饭,然后用白糖水、熟猪油烩制,再撒上红樱桃。成菜油润软糯,果仁蜜香,清甜透味,是荆沙一带筵席上不可缺少的甜菜。 荆楚鱼糕 鱼糕之所以在荆州源源流传,其实正好集中体现了当地的饮食风格和饮食文化——追求精细化。荆州人特别喜欢在细致中品位菜肴的美味,只要留心一下,就连很多菜的刀工都很精细,比如辣椒切得细丝般的,炒藕片也一定会是象纸一样薄……等等。回过头来再说鱼糕,最好吃的鱼糕也要求好的刀工。鱼肉得一刀一刀地刮下来,不留刺,然后在和上肥膘、姜葱末,用双刀剁上数小时,成为均匀细腻的肉茸。然后再掺入适量淀粉、蛋青、精盐和味精,搅拌上劲后,入蒸笼上旺火蒸。蒸熟后,就可以吃了吗?当然可以了,但是,荆州人觉得还有发挥改进的地方,为了增加鱼糕的喜庆色彩,还把蛋黄抹在鱼糕表面,入笼再蒸上十来分钟,再出笼,然后点缀上食用红色素,这就是荆州人所谓的“花糕”了。在传统的宴席上,出笼的花糕还要用刀切成条状,然后将条状鱼糕再切成长方片状,装盘蒸热备用。通常分成四堆,每堆四片,在宴席上,人均两片,约定俗成。就这样装盘吃,荆州人仍觉得未免单调,于是,还要用猪肚,腰花,瘦肉,红青椒丝,蒜苗片,黄花菜等爆炒,加淀粉打芡,作成花糕的茆料,填入花糕的中央。这才作为宴席上的“头子菜”入席,当地有民谚谓之“无糕不成席”!
三、贵州吃的特色美食?
贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。
1、牛肉粉牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。
2、肠旺面肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。
3、糯米饭糯米饭油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。4、丝娃娃丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩,酸辣爽口。
5、豆花面遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟,辣椒水有讲究,有素、荤两种,素椒配有五种保密的佐料,荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等,其味鲜美,将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
四、吃特色美食的说说?
这是一款我没见过的美食,今天来吃这个特色美食,感觉心情好舒畅啊。
五、荆州特色美食——品味湖北荆州的独特美味
引言
湖北荆州位于长江中游地区,是一座历史悠久、文化灿烂的古城,也以其独特的美食而闻名。荆州特色菜融合了湖北、湖南和江西等地的烹饪精髓,自成一格,极具地方特色。本文将为您介绍荆州特色美食,带您领略这座城市独特的美味风情。
荆州米酒鸭
荆州米酒鸭是荆州的传统名菜,选用当地特产的米酒鸭肉,配以精心调制的秘制酱料,经过独特的腌制和烹饪工艺,肉质鲜嫩,口感独特。米酒鸭色泽红亮,味道鲜美,香而不腻,酒香浓郁,回味无穷,是荆州人民宴客佳肴之一。
荆州三鲜豆腐
荆州三鲜豆腐选用当地特产的嫩豆腐,搭配鲜虾、鲜鱿、鲜蟹肉等海鲜以及新鲜的青菜,再配以秘制调味料烹饪而成。这道菜肴色泽鲜艳,口感鲜嫩,鲜香四溢,营养丰富,被誉为“荆州一绝”,深受食客喜爱。
荆州卤味
荆州卤味源自传统的卤菜制作工艺,选用当地优质的猪肉、鸭脖、鸭肠等原料,经过卤制而成。卤味色泽红亮,味道鲜美,酱香十足,入口鲜嫩爽滑,香气扑鼻,风味独特,是荆州人日常餐桌上的美味佳肴。
结语
荆州特色美食以其独特的鲜美口感和绝妙的烹饪工艺,吸引了无数食客前来品尝。如果您有机会来到荆州,一定不要错过这些美味佳肴,它们一定会给您留下难忘的美食印记。
感谢您阅读本文,相信通过了解荆州特色美食,能让您更好地了解这座城市的魅力,也为您的旅行增添一丝美味的幸福。
六、北京吃的特色美食?
北京烤鸭:用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,深受广大人的喜爱。
炒肝:具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。
卤煮,豆汁等。
七、广东吃的特色美食?
广东的美食有:煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。
1、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
2、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
3、马蹄糕
马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃,相传源于唐代,其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
4、虾饺
虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
5、双皮奶
双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
八、荆州冬至吃啥?
荆州地区的冬至传统食品主要包括:
1. 饺子:荆州地区的饺子以猪肉、韭菜、虾仁、豆腐等为馅料,口感鲜美,深受当地居民喜爱。
2. 汤圆:荆州地区的汤圆以糯米粉为原料,馅料多样,有芝麻、豆沙、花生等口味,寓意团圆和美满。
3. 羊肉:荆州地区的羊肉汤是一道冬季美食,以羊肉和姜片为主要材料,口感鲜美,具有滋补养生的功效。
4. 糖葫芦:荆州地区的糖葫芦是一种传统小吃,以山楂、草莓、枣等水果为原料,蘸上糖浆后食用,口感酸甜可口。
除了上述传统食品,荆州地区的居民还会根据个人口味和喜好,选择其他的食品来度过冬至。
九、荆州吃虾推荐?
五七油焖大虾(玉桥店)
荆州最好吃的油焖大虾,没有之一,不接受反驳没想到用基围虾做油焖虾味道也很好看,环境优雅,豪华大包,吃饭娱乐双享受
十、荆州机场有什么吃的?
有的。有很多连锁店的,例如有24小时的便利店。麦当劳、肯德基、蒙自源、汤上功夫、陶陶居、兰州拉面等等等等,各方美味应有尽有。除了吃饭以外还有书店以及一些卖当地土特产的商店或者小摊以及一些自动售货机。当然还有一些餐厅在候机区,航站楼也有很多的。


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