山西特色美食？

一、山西特色美食？

刀削面。山西的特色美食特别多，最有名的还是山西刀削面。一是选材讲究，面粉均为上等筋道面粉。

二是削面功夫真是了得，单手将举过头顶，另一手拿专用工具飞快的将面削入锅中，看后真是艺术享受。

三是调面的菜品丰富多样，荤素搭配，根据喜好自由选择。山西刀削面在全国富有盛名，食用后赞不绝口。

二、山西各市特色美食？

山西阳泉过油肉，大同刀削面，太原打卤面

三、山西长治特色美食？

长治特产一：软米糕

软米糕是山西长治的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟，所制作出来的软米糕香醇可口，营养丰富。

长治特产二：酥火烧

酥火烧是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说还曾为宫廷贡品。其制作方法精细，用料考究，用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成所制作出来的酥火烧色黄、质酥、味醇、形美，十分美味。

四、山西的特色美食？

山西特色小吃，山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、饸饹等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。

五、山西代县简介？

代县，位于山西省东北部，雁门关下。全县地形由东北向西南倾斜，平面轮廓呈长方形，南北两山对峙，滹沱河由东北向西南横贯全境。东邻繁峙，西接原平，南界五台，北毗山阴，东北与应县相接，西北与朔州毗邻。全县总面积1969平方公里，南北长60公里，东西宽约40公里。

六、山西特色美食文化？

山西最出名的美食就是面食了。而人们更多知道的，就是刀削面。刀削面的重中之重就在刀削，用刀讲究，削法也很讲究，削的面中间厚两边薄，有棱有角，形状如柳叶一般。入口感觉滑滑的，嚼起来特别筋道，面软软的，但是不粘牙，深受面食爱好者的喜欢。

七、山西洪桐县特色美食？

洪洞耢糟 　　耢糟是洪洞有名的民间小吃，距今已有150余年历史。用优质江米经特殊的发酵手法制成母汁，食用时先将铜瓢置于特制好的风箱小炉上，取少量母汁加水，快沸时打入散鸡蛋，滚开后即成清香可口、汁鲜绵甜、曲味悠长的耢糟汤。耢糟具有充饥止渴、防寒暖胃、营养丰富的特点，老少咸宜，是当地街市和酒席宴后的佳品。

八、山西临汾霍州简介？

霍州市隶属山西省临汾市，位于山西中南部，东经111°43′，北纬36°35′。与临汾、晋中盆地交界，扼山西南北。南北长约30千米，东西宽约36千米，总面积765平方千米。霍州市下辖5个街道、4个镇、3个乡，总人口28.76万（2013年）。境内东北高、西南低，平原、丘陵和山地各占三分之一，汾河从西北切割韩信岭入境，流经市境西部。太岳山主峰和汾河横贯其中。属温带大陆性气候。霍州市是山西省能源重化工基地之一。 境内矿藏资源丰富，95%以上的地区含煤，储量约62.48亿吨。“2012中国最具海外影响力市（县区）”评选颁奖典礼在香港举行，霍州市跻身“中国最具海外影响力城市”。 [1] 城镇化率60%，居全省第四位，是全省五个城镇化率超60%的县域城市（介休市62.1%、孝义市62.0%、侯马市61.8%、霍州市60.2%、中阳县60.0%）。

九、山西原平各村简介？

王东社村位于山西省五台山西麓支脉，属忻州市原平市东社镇。东距五台县城、西距原平县城、北距代县城、南距定襄县城均为30公里。村落所处地域名叫“同川”。同川北、西、东皆山，中间夹一川一河，河名“同河”，从川北流向川南，在五台县境内注入滹沱河。王东社村位于同川腹地，紧邻同河主源福寿山下玉泉塘泉水，山环水绕，风光独特。村北有二级公路、村西有县级公路，交通便利。村域面积8.6平方公里，村庄占地面积504.5亩。 

王东社村背尧元山，面同河水，选址切合古人风水宝地之说。 其北有福寿山、玉泉塘，水资源丰富，旱涝保收，适合居住和发展生产。隋代建村时紧邻县城，为县域祭祀之所，地理位置优越。 

十、山西的特色美食文化？

山西面食比较出名出名，爱吃面，也喜欢各种蒸的面食，爱吃醋。

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