武昌区有哪些美食?

93 2023-12-26 08:07

如果说武汉是“早餐之都”,那么水陆街就是“早餐之街”。水陆街,在武汉被称作过早界的“神话”,美食一条街都装不下!

清晨从这条街走过,你会看到每家店铺门前都排着长队,有老人、有学生,还有神色匆忙的上班族,手上牵着一个小朋友。可无论是谁,竟没有一个是瘦子!在水陆街过早,真是减肥路上的绊脚石。

今天就先带大家来盘点一下,水陆街上的“网红店”。

阿斌三鲜豆皮

豆皮作为武汉早点特色,最考验的就是师傅的制作水平,在武汉做豆皮水平真正到位的摊子和师傅,十个指头都掰得过来。阿斌三鲜豆皮,不仅是这条街上的“网红扛把子”,在武汉豆皮界也是排得上名号的。

看他们家师傅做豆皮,绝对是一种享受,连排队都不觉得枯燥了。只见直径一米大的锅,被师傅颠起来毫不费力。

经典镜头就是颠锅的时候,炉火可以串一两米高,像在表演杂技。

摊的皮绝对地道,又酥又脆,不像有的“水货”摊子,还没有冷就绵软无力。豆皮要趁热吃才吃得到这一口酥脆,所以排再长的队伍,街里街坊也都要等这刚出锅的豆皮。

● 地址:水陆街62号

李记秘制牛肉粉面馆

在水陆街,阿斌的人气排第一,这家的人气排第二。无论是从网上推荐的程度,还是门口排队的长度,都能看得出这响当当的人气。

他们家的位置基本靠抢,有的人干脆直接端着碗站在店铺门口嗦,生意好不是吹的。

汤底是牛肉老汤,卤味重且辣中带点点甜,吃起来满口卤牛肉香。吃过李记秘制的牛肉粉面,你绝对会感叹:以前的牛肉面都白吃了!汤底也绝对不能浪费,一定要配一个面窝或者油条,不然对不起来排这一场队。

● 地址:水陆街62号

龙班长蹄髈大王

大名鼎鼎的龙班长蹄髈大王,也是这条街上的招牌。据说龙班长以前是部队炊事班的班长,烧得一手好蹄髈。虽然不是卖过早的,但他们屋里的蹄髈绝对撑不到下午

街坊一般都是过完早就去他们家排队,拎点蹄髈回去烧个午饭或者晚饭。

一天限量做100个蹄髈,5点前就卖完收摊。蹄髈色泽鲜艳、软烂入味,分量也很足,打包的时候在袋子里加点卤水,回去却对是个下饭菜。

还有小黄鱼卖得也很俏,个头非常大,戏称“大黄鱼”。不说猫子看了忍不住,人看了都垂涎欲滴。

● 地址:紫阳街水陆街复兴路小学对面

● 推荐:蹄髈、小黄鱼

如果首次打卡水陆街,这三家“顶级排队王”值得一试。但除了这几家,水陆街还有更多好吃的牛肉面、糊汤粉和众多经典汉味早点,一双手都数不过来。好手信一一为你盘点,带你吃遍水陆街,不虚此行!

好手信:水陆街:400多米的小街道,藏着武汉最全的过早好手信:水陆街:不止有冠绝武汉的过早,还有这些宵夜!好手信:水陆街:好吃的牛肉面,绝不止一家!总有一款适合你

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