北京最有名的特色早餐？

烤蛋糕，油条，油条，豆浆，粥等。有七八种烤饼，芝麻糊烤饼，栗子烤饼，吊式烤箱烤饼，螺旋转烤蛋糕，糕点火，糖火，豆馅火;而且油炸品有油条，薄脆，油饼，根据季节还有红豆粥，绿豆粥，芸豆粥，杂豆粥。此外，还有煎饼，切片蛋糕，椒盐脆饼，大枣饺子，大豆饺子，茶汤，面条茶，油炒面，炒肝等。

以绿豆为原料的豆汁，将残留的淀粉发酵后，将淀粉滤出，制成面条等食品。具有色泽灰绿色，豆汁浓醇，酸味和微甜的特点。多卖生推桶车，与豆腐一起卖;卖带肩的熟人的一端是豆汁壶，另一端是放在焦泉，麻花，辣酱菜上。豆腐，常与豆腐，豆腐混合。