自助餐厅怎么烤肉？

1、可以去不需要自己烤肉的餐厅，比如巴西烤肉，他们都是烤好后服务员拎着一大串肉给客人切的

2、一般的烤肉在炭火上方会有个抽油烟的设施，不会有油烟的。烤肉一般是把肉片放在铁篦子上烤，下边是炭火，肉变色后翻过来再烤另一面。喜欢吃嫩一点的，就不要烤时间太长。肉咬开没有血丝就可以吃了，如果里面有些红，是7/8成熟的；喜欢全熟的就多烤会，咬开后里外颜色一致就可以了。

总之很简单啦，因为肉都是提前腌好、切好的，你就自己烤着玩就行了。我喜欢去自己烤的地方，觉得烤肉就是一边玩一边吃。