首先把金枪鱼用单刃去掉内脏。
然后切除头部。
随后拿刀两边鱼身按箭头方向划下去，从鱼旗上方慢慢小心剔骨头。
用直刀拉切，切小块，再切成小块。
再装入盘中，配上酱油芥末即可。
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淘菜谱 2023-09-28 00:09 编辑：admin 115阅读
首先把金枪鱼用单刃去掉内脏。
然后切除头部。
随后拿刀两边鱼身按箭头方向划下去，从鱼旗上方慢慢小心剔骨头。
用直刀拉切，切小块，再切成小块。
再装入盘中，配上酱油芥末即可。