海底捞鱼皮做法?

淘菜谱 2023-10-13 23:04 编辑:admin 236阅读

第一步:新买回来的熟鱼皮,一般都是真空包装的,拆开包装,取出鱼皮,然后将鱼皮放到清水里面,清洗2遍,然后放到菜篮子里面沥干水分,如果家里有条件的,可以用厨房纸巾吸干水分,接着把鱼皮切成自己喜欢的小段,然后装入汤盆备用!

第二步:将小米椒切碎,香菜切碎,大蒜拍扁剁碎,一起放到装有鱼皮的汤盆里,再加入少许食盐,加入3汤匙的生抽,加入1汤匙的陈醋,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙的辣椒油,加入1汤匙的芝麻油,然后用筷子搅拌均匀,就可以装盘食用了!

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