1、准备好食材。
2、首先将泡椒、姜剁碎。
3、再将番茄切好备用。
4、锅烧热加油，最好用猪油。
5、加入切好的姜。
6、加入切好的泡椒。
7、加入切好的番茄。
8、翻炒到出汁后，加入适量的水煮。
9、开小火将水煮到差不多的没有。
10、加入适量番茄酱，进行翻炒至均匀。
11、炒至锅内的番茄没有块状为止，成为番茄泥。
12、茄泥在锅内放置，等全部变凉后胜出。
13、每次需要食用的时候，放入适量的番茄泥加入汤内，美味可口的番茄锅底就完成了。
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