一、香甜软糯紫米馅需要准备哪些用料？具体的做法是什么？
之前每一次买紫米，我只了解用于熬粥，直到吃完一次网红美食紫米面包后，才忽然发觉，紫米原先还能够那么美味可口。并且，除开配搭面包吃，它可以制成紫米馅全麦面包面包、紫米馅小笼包、紫米南瓜饼、紫米红薯饼这些，和传统化的豆沙馅、芝麻馅一样，十分好搭，口感香甜软糯，通道细致又颇具嚼劲头，令人越嚼越香。
针对喜欢吃糯食的人来讲，一定要试一试这一简易又美味可口的奶香紫米馅作法，好搭好用，成本费还很低。之后，紫米别再熬粥了，手把手带你成好搭包馅，一次做一锅，放入电冰箱储存好，随吃随用很便捷，奶香浓厚糯叽叽，快个人收藏吧~
把准备好的紫米、白糯米倒在一块，漂洗整洁，放水泡浸半小时。家中的紫米不足了，因此我都加了白糯米，白糯米比紫米更非常容易熟，口感也更软糯，二者配搭，做出的紫米馅味儿更柔韧性爽口。糯米通过侵泡后，煮起来更非常容易烂熟变松，因此此步不建议省掉。
然后，把泡浸好的紫糯米，放进电饭煲中，挑选“快煮”方式。必须留意的是，煮紫米的水不必太少，以防紫米太硬，做出的紫米馅回生，危害服用感受。一般提议，冷水恰好未过紫米就可以了，也不能添加过多，要不然极易变为米粥，进而丧失略微劲道的颗粒物口感。
直到紫糯米煮好之后，立刻关闭程序，开启外盖。假如喜爱紫米软耙一点得话，可以多焖一会儿；喜爱口感劲道一点得话，煮熟了就开启外盖。依据自已喜爱的糖度，添加适量炼奶，用汤勺持续拌和，直到彻底搅拌均匀。
拌和好之后，晾温一下，随后提前准备1个干净整洁的器皿，舀入拌好的奶香紫米馅，轻按紧致，随后用保鲜袋封严紧，盖紧外盖，放进电冰箱中冷冻。每一次吃面包的情况下，可以把它抹点在上面，鲜甜又软糯，口感非常棒。但是，搞好的紫米馅尽可能在7日内吃了，以防发硬。
紫米、清水、炼乳 。紫米洗净，冷水浸泡过夜（夏季放冷藏），第二天沥干水分后，加入235-245克清水（我用不同的电饭煲发现所需水量不同，掌握好自家电饭煲所需水量就可以），入电饭煲煮饭程序，熟后加入炼乳拌匀即可（可根据自己口味增加）。成品为软糯粘稠状。
需要的用料有紫色糯米面粉，淀粉，和一些家常的调料品即可，在面粉中加入适量的开水，然后揉搓面团，使面团柔软，再把面团揉成合适的形状，放入蒸锅中即可。
需要准备紫米，白糖，淀粉，鸡蛋以及胡萝卜。把他们充分搅拌在一起，然后放进锅里蒸。
二、如何做花卷，怎样做花卷，花卷的详细步骤，早餐食谱
主料
面粉500g 温水250g
酵母5g 食用油适量
细盐适量
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法步骤
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解11. 把酵母倒入温水中，静置一会儿～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解22. 把酵母水倒入面粉，调成絮状如图，请大家注意结合自己面粉的吸水性～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解33. 揉成光滑的面团，盖上放在温暖处发酵～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解44. 发至2倍大，可以用手指沾点干面粉戳个洞不反弹～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解55. 面板上撒上干粉，把发酵好的面团取出，揉成原先大小，此步骤称为排气～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解66. 取出一半面团，擀成长方体形～涂上一层薄薄的食用油，再撒上点细盐（如果要做葱花卷就在上面再撒一层葱，如果做豆沙卷就不用油和盐，直接涂豆沙哦）
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解77. 上下两边往中间折，像叠被子一样，再叠上去，其实拿来卷也没关系，看个人习惯，面团很软，可以再稍加整形～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解88. 一分为二～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解99. 切成大小差不多～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1010. 把两块叠在一起，会更有层次的～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1111. 切口朝自己，用筷子在中间往下压～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1212. 把两端稍微拉长一点，放心，一般不会拉断的～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1313. 左手拿着左边不动，右手拧两三圈随意～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1414. 然后再把右边的那头向下绕，如图，底部借口捏紧就可以了～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1515. 依次做好其他的～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1616. 冷水上锅，蒸布沾湿，馒头之间空点距离，盖上锅盖再次醒发10分钟～大火烧开转中小火10分钟，关火后闷1分钟再开盖（如果有葱的话也可以不要闷，要不葱会很黄）
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1717. 出锅咯～白胖子看看都好可爱～
花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1818. 中间的这个放了点干菜，很香
三、花卷的制作方法
原料
面粉500克、温水230克(根据面粉具体增减)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。
做法
1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内，在将酵母用温水调开后倒入面包机内；
2、将面包机调到甜面包程序（剩下的就交给面包机吧，这东西的好处就是不用亲自揉面揉得手那么酸，呵呵，真是感谢发明它的人）完成整个揉面和发酵的过程；
3、将发酵好的面团取出用擀面丈排出空气后稍微揉一下，擀开成约0.2—0.3厘米厚的薄片，在上面抹上一层油然后均匀的撒上葱花、花椒、适量的盐；
4、将面胚卷起来卷成长条然后等份切开；
5、将两个并在一起在用一根筷子从中间压一下然后冷水上屉进行二次发酵大约10分钟，然后蒸20分钟左右即可；