一、芋泥紫米砖能过夜吗？
芋泥可以冷藏过夜。
做好的芋泥可以冷冻保存。芋泥做好之后，如果吃不完，这个时候可以将其存放在冷冻室中，这样可以延长芋泥的保质期。
二、紫米饭怎么做
材料：黑米200克、糯米100克、芒果1个、枸杞、葡萄干适量
调味料：牛奶、蜂蜜、炼乳适量
做法：
1、黑米、糯米洗净；
2、牛奶、炼乳、蜂蜜混合后，倒入米中，做成米饭；
3、芒果洗净，从中间破开，去其果核与果肉，取皮备用；
4、把做好的饭放入芒果中，放上枸杞和葡萄干；
5、上锅蒸10分钟即可。
注意：
在制作米饭的时候，黑米要在水里浸泡12小时左右，这样黑米才更加软糯。
三、【紫米八宝饭】小时候吃的那种紫米八宝饭怎么做？就是甜甜的，很香软的那种。。忘记做法了~有没有好心人
原料：
紫米、白糖、熟猪油、莲子、冬瓜蜜饯、葡萄干、大枣或青丝、红丝、豆沙。
做法：
1、先将紫米浸泡2小时，用清水把紫米淘净，冲洗沥干，放在铺有屉布的笼屉中用旺火先蒸一会，再淋些水，再蒸5～6分钟，之后，拿出来加白糖、猪油和少许水，搅拌均匀。
2、然后把莲子等配料撒在碗里，最好摆成图案，上面铺一层蒸好的紫米，不要铺得太厚，紫米上面铺一层豆沙最后再铺一层紫米，铺到比碗口略敌一些。然后上屉用旺火蒸约一到二个小时，熟透，倒扣在碗里。最后熬些糖汁，汁里可加些小粉，浇在做好的八宝饭上，一碗美味的紫米八宝饭就做成了。
四、怎么做紫米包饭？
紫米乌鸡饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 补虚养身食谱
口味：五香味 工艺：蒸 紫米乌鸡饭的制作材料：主料：乌骨鸡1000克
辅料：黑米100克,稻米50克
调料：江米酒10克,盐5克,胡椒粉2克,白砂糖5克,五香粉5克 教您紫米乌鸡饭怎么做，如何做紫米乌鸡饭才好吃1.紫米、大米放在一块淘洗干净，沥干后，在水中浸泡2小时，放入电饭锅内煮熟；
2.乌鸡洗净，擦干鸡身内外的水分，用米酒抹遍鸡身内外，放15分钟；
3.碗中放入盐、胡椒粉、糖、五香粉拌匀，涂在鸡身，内外腌渍2小时待用；
4.将煮好的米饭塞入鸡肚内，塞至八分满，放入蒸笼用中火蒸30分钟，取出稍凉后将鸡胸部位切开露出紫米饭即可。
小帖士-食物相克：
稻米：唐
五、怎样做紫米蒸饭最好吃
紫米属抄于粗纤维产品，应该提前浸泡一个小易煮熟，把提前浸泡一个小时的紫米按照1:2的比例和大米掺在一起煮成紫米饭，需要注意的有以下两点：
1、如果是纯紫米的紫米饭，要比大米的水多一点，紫米比大米更吃水；
2、煮的时候先用大火煮，最好打开锅盖，让紫米自由翻滚一下。