一、简单好做的家常菜、面食
炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
选择有韧劲的面条
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
二、什么菜适合下馒头
辣椒炒鸡蛋适合吃馒头。
个人认为茄子是比较好的，炒茄子可香了，搭配馒头可谓一绝
你好朋友什么菜适合下馒头，一般的情况下，吃完的时候总是会喝一些汤，这样的话比较好下咽，希望能帮助到你。
三、西红柿白菜炒馒头的家常做法怎么做好吃
主料
洋白菜
200克
馒头
1个
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜瓣
2个
步骤
1.准备原料
2.将西红柿切好后与蒜瓣一起放入盘中，洋白菜放入筐中，方便取时容易拿取
3.馒头切成小块，放在旁边备用
4.锅中放入少许油
5.待油温烧热后放入西红柿，蒜瓣
6.放入洋白菜，翻炒
7.加入少许酱油后继续翻炒
8.由于担心放入馒头后再加盐会不均匀，所以我一般在此时加入少许盐
9.放入馒头，翻炒
10.继续翻炒，待馒头沾满汤汁后起锅，装盘即可
四、菜夹馍的做法，菜夹馍怎么做好吃，菜夹馍的家常
食材
主料
干马齿苋
100g
红萝卜
1个
细辣椒
300g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.干马齿苋提前用开水泡软
2.马齿苋菜 细辣椒 红萝卜切小丁备用
3.热锅放油下红萝卜丁翻炒片刻
4.在下入细辣椒翻炒至快熟
5.加盐和五香粉
6.最后放入马齿苋翻炒一分钟菜就好了
7.取蒸熟的馒头
8.从中间切开
9.再加入炒好的菜，一个香辣下饭的菜夹馍就好了。
小贴士
做这道菜可以多放一点盐，就不会觉得太辣。一顿吃不完还能放的住，下顿饭拿出来直接夹馍就可以了
五、蒜苔炒馒头家常做法，正宗蒜苔炒馒头怎么做
食材明细
馒头一个
蒜苔四根
鸡蛋一个
红柿椒一个
葱一段
盐一勺
十三香一勺
五香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
蒜苔炒馒头的做法步骤
1
馒头切小丁。冷到的馒头比较好切。
2
蒜苔切成约一厘米长的段。
3
红柿椒切小方块，葱切片。
4
炒锅热油，油热后下葱和柿椒爆香。
5
下蒜苔翻炒一分钟。
6
倒入切好的馒头丁，鸡蛋磕入碗中打散，倒入。
7
翻炒均匀后，加一勺十三香。
8
加一勺盐，翻炒均匀后即可关火。