一、紫米大福的做法?
材料
好粥稻~台湾黑米 适量,芒果或草莓 适量,红豆沙 适
做法
将米快速清洗,用正常煮饭的方式加入适量水煮熟放凉(爱吃甜可趁热加入适量白糖拌匀)
芒果切丁
用红豆泥包起,搓成圆形
模型放一层米饭和豆沙包好的芒果,再盖上一层饭压紧
倒扣在盘中。
二、香甜软糯紫米馅需要准备哪些用料?具体的做法是什么?
之前每一次买紫米,我只了解用于熬粥,直到吃完一次网红美食紫米面包后,才忽然发觉,紫米原先还能够那么美味可口。并且,除开配搭面包吃,它可以制成紫米馅全麦面包面包、紫米馅小笼包、紫米南瓜饼、紫米红薯饼这些,和传统化的豆沙馅、芝麻馅一样,十分好搭,口感香甜软糯,通道细致又颇具嚼劲头,令人越嚼越香。
针对喜欢吃糯食的人来讲,一定要试一试这一简易又美味可口的奶香紫米馅作法,好搭好用,成本费还很低。之后,紫米别再熬粥了,手把手带你成好搭包馅,一次做一锅,放入电冰箱储存好,随吃随用很便捷,奶香浓厚糯叽叽,快个人收藏吧~
把准备好的紫米、白糯米倒在一块,漂洗整洁,放水泡浸半小时。家中的紫米不足了,因此我都加了白糯米,白糯米比紫米更非常容易熟,口感也更软糯,二者配搭,做出的紫米馅味儿更柔韧性爽口。糯米通过侵泡后,煮起来更非常容易烂熟变松,因此此步不建议省掉。
然后,把泡浸好的紫糯米,放进电饭煲中,挑选“快煮”方式。必须留意的是,煮紫米的水不必太少,以防紫米太硬,做出的紫米馅回生,危害服用感受。一般提议,冷水恰好未过紫米就可以了,也不能添加过多,要不然极易变为米粥,进而丧失略微劲道的颗粒物口感。
直到紫糯米煮好之后,立刻关闭程序,开启外盖。假如喜爱紫米软耙一点得话,可以多焖一会儿;喜爱口感劲道一点得话,煮熟了就开启外盖。依据自已喜爱的糖度,添加适量炼奶,用汤勺持续拌和,直到彻底搅拌均匀。
拌和好之后,晾温一下,随后提前准备1个干净整洁的器皿,舀入拌好的奶香紫米馅,轻按紧致,随后用保鲜袋封严紧,盖紧外盖,放进电冰箱中冷冻。每一次吃面包的情况下,可以把它抹点在上面,鲜甜又软糯,口感非常棒。但是,搞好的紫米馅尽可能在7日内吃了,以防发硬。
紫米、清水、炼乳 。紫米洗净,冷水浸泡过夜(夏季放冷藏),第二天沥干水分后,加入235-245克清水(我用不同的电饭煲发现所需水量不同,掌握好自家电饭煲所需水量就可以),入电饭煲煮饭程序,熟后加入炼乳拌匀即可(可根据自己口味增加)。成品为软糯粘稠状。
需要的用料有紫色糯米面粉,淀粉,和一些家常的调料品即可,在面粉中加入适量的开水,然后揉搓面团,使面团柔软,再把面团揉成合适的形状,放入蒸锅中即可。
需要准备紫米,白糖,淀粉,鸡蛋以及胡萝卜。把他们充分搅拌在一起,然后放进锅里蒸。
三、紫米紫菜包饭怎么做好吃
紫米紫菜包饭的做法步骤
1
将大米,糯米,紫米加水放入电饭锅煮熟。
2
黄瓜切成条。
3
红肠切条。
4
鸡蛋打散,导入平底锅煎成鸡蛋饼。将鸡蛋饼切成条。
5
将一片紫菜铺在竹帘上面。
6
将煮熟的米饭平铺在紫菜上。
7
在米饭上抹上一层沙拉酱。
8
将切好的红肠条,黄瓜条,鸡蛋条放在米饭的一端。
9
撒上肉松。
10
将材料卷起来,注意要卷紧。然后用刀切成一块一块。盛盘搞定
四、紫薯包怎么做好吃,紫薯包的家常做法
食材用料
高粉300克
盐3克
糖45克相克食物
黄油25克
酵母4克
牛奶150克相克食物
鸡蛋1个相克食物
紫薯包的做法
紫薯包的做法图解11.备好所需材料
紫薯包的做法图解22.除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
紫薯包的做法图解33.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟,出膜不出膜都无所谓,只要面揉到一定的程度也是好吃的
紫薯包的做法图解44.揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做
紫薯包的做法图解55.等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅,要一个紫薯就好,紫薯蒸熟以后搅拌成泥状
紫薯包的做法图解66.锅中放少许黄油,倒入紫薯泥偏炒片刻,然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好
紫薯包的做法图解77.炒到像这样,记得要拿不粘锅炒
紫薯包的做法图解88.接着回来做面包,发酵两倍大的面可以整形做面包了
紫薯包的做法图解99.把面整成圆形放入紫薯馅包好
紫薯包的做法图解1010.整成小圆球包好
紫薯包的做法图解1111.放入模具中
紫薯包的做法图解1212.这里的模具是6寸的,整好的面等着第二次发酵
紫薯包的做法图解1313.发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟,根据自己的烤箱调温,面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻
紫薯包的做法图解1414.25分钟后出炉就可以开吃了,看着不错,很松软
紫薯包的做法图解1515.棒棒的,也很拉丝,很逢松
五、紫米酒酿的家常做法大全怎么做好吃视频
紫米酒酿的做法