一、蔬菜馒头怎么做
蔬菜馒头
食材用料
中筋面粉适量
胡萝卜适量相克食物
水适量
酵母适量
蔬菜馒头的做法
1.胡萝卜擦丝
2.擦好的胡萝卜
3.胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水
4.搅拌成胡萝卜汁
5.中筋面粉、酵母搅拌均匀
6.分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状
7.和成光滑的面团
8.发酵到2倍大小
9.排气、把面团分割成100g左右的面剂
10.面团滚圆
11.排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发
12.凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。
二、白菜焖馒头的做法，白菜焖馒头怎么做好吃，白菜
食材主料大白菜1000g 馒头3个 辅料油量豆瓣酱适量 酱油适量 香油适量 醋适量 姜适量 葱适量 蒜适量 香菜适量
步骤
1.大白菜。
2.连帮带菜叶一块，切成细丝。
3.自家做的大馒头，三个，最好别用买的馒头做。
4.切成2cm左右的小块。
5.葱姜切好。
6.碗中倒香油，醋备用。
7.香菜切好。
8.做的多，适当多放油，油温时入一勺头豆瓣酱，慢搅匀，搅开出香味，入葱，姜丝。
9.入锅大白菜，搅匀，入盐，少量酱油。
10.菜，六七成熟。
11.馒头均匀铺到菜上，小火加锅盖焖上三五分钟。致馒头热透。
12.馒头热透，入蒜瓣，香菜，调好的醋汁，搅匀。关火。
13.搅匀。盛碗，开吃。
三、青菜炒馒头怎么做？
材料玉米馒头1个
花瓶菜 3棵
香肠 1根
葵花籽油 适量
盐巴 少许
糖 少许
做法1、隔夜冷馒头切片。
2、清洗花瓶菜时茎与绿叶分开切，分开放在筐里。
3、香肠切成圆片。
4、热锅下适量油，先下菜茎煸炒，加少许盐和水煮烂煮透，彻底去掉生气。
5、接着将馒头片铺在菜茎上，撒上香肠片和菜叶，继续大火煮开。
6、等馒头软了，即可出锅。—江西新东方
四、蒸发面菜馒头的做法
菜馒头的做法
主料
青菜
750g
豆腐干
5块
面粉
750g
辅料
盐
少许
生抽
少许
水
适量
酵母
10g
肉糜
500g
步骤
1.青菜 豆腐干 肉糜 面粉 酵母
2.肉糜放入锅中
3.豆腐干洗净切小丁
4.切好的豆腐干放入锅中
5.锅中放水煮开
6.青菜洗净，锅中水开后放入青菜烫一下
7.烫好的青菜沥干水
8.把青菜剁碎
9.剁好的青菜放入锅中
10.放少许盐
11.再放少许生抽搅拌
12.这是拌好的馅备用
13.面粉、酵母和水搅拌，揉成光滑的面团发酵
14.发酵至2到2.5倍
15.把面团分成10小团
16.把面团压扁
17.放上菜肉馅
18.揉成折收囗
19.做好的馒头醒30分钟
20.蒸锅放水煮开
21.水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟
22.30分钟后出锅
五、什么菜和馒头吃最搭配
吃馒头可以配很多菜一起吃，比如咸菜、酱菜等等。
1、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。
2、酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。