一、紫米馒头一个多重？
回答：紫米馒头一个75克
二、紫米的正确使用方法？
紫米在日常生活中有多种不同的使用方法，它既可以用来煮粥，又可以用来蒸饭，还可以和其他食材搭配在一起，用豆浆机制成米糊以后供人们食用，除了这些食用方法以外，它还可以用来做寿司还可以用磨成紫米粉以后用来蒸馒头或者做小饼，不同的食用方法能让人们品尝到紫米的不同味道。
紫米的食用方法
1、蒸饭
紫米可以用来蒸饭吃，在用紫米蒸饭时，需要给她搭配适量的糯米，他需要的具体材料是，紫米50克，糯米70克，再准备适量的核桃仁和葡萄干儿，把准备好的紫米和糯米，提前用清水浸泡一小时，取出以后与洗净的葡萄干和核桃仁放在一起调匀，放在电饭锅中把它们蒸熟就可以。
2、紫米粥
紫米煮粥也是它的常见食用方法，在用紫米煮粥时，最好搭配适量的难过和大枣，把南瓜准备好以后，削掉外皮，去掉瓜瓤，切成块儿状子米，用清水淘洗干净，大枣切成块儿状去掉枣核。把准备好的这些食材全部放到粥锅中，加入适量清水，用大火煮开，再用小火慢慢煮至煮到锅中的紫米软糯以后关火焖五分钟以后出锅装碗就能食用。
4、紫米糊
用紫米做米糊也特别好喝，在做的时候需要准备20克紫米，20克大米，在准备10到15个红枣，如果有条件，还可以准备适量的核桃仁，把它们全部淘洗干净以后，直接放到豆浆机中，加入适量清水，接通电源，选择米糊键，这是豆浆机，会自动工作，等他停止工作以后，里面的米糊就能做好，取出以后放在碗中，加入适量白糖调味就能食用。
三、紫米黑馒头怎么做好吃
紫米黑馒头
食材明细
面粉400克
紫米100克
天然酵头50克
碱4-5克
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
【百变面食】纯手工天然发酵版---紫米黑馒头的做法步骤
1
把紫米面和面粉混合。
2
然后用温水30度左右的，把酵头融合加入面粉中和成软硬适当的面团。
3
然后冷藏发酵16小时，或者室温发酵一天左右，发酵2倍左右气泡均匀就可以了。
4
然后把碱放入碗中，放入一点热水化开，然后稍微晾一下倒入一多半在面上开始揉面。
5
反复的揉面，可以加入少许面粉揉，如果感觉不够在用手蘸一些加入反复揉至光滑有弹性，闻着味道不酸也没有碱味道，拍着有很大的响声的面团。醒发2分钟左右。
6
然后搓成长条，切成均匀的剂子16个。
7
然后粘上面粉反复的揉成表面光滑的馒头。
8
然后放入蒸锅蒸。凉水下锅开锅后12-15分钟左右。停火焖2分钟即可。
9
做好的馒头趁热吃更香。
四、一学就会的家常面点主食600例的目录
家常饼
紫莱煎饼
蔬菜饼
韭莱合子
莲藕香菇汤
酥脆紫薇饼
南瓜饼
黑豆粥
香甜南瓜饼
法式松饼
马齿苋黄花汤
肉末烧饼
果丝春饼
红豆山药粥
月饼
葱花肉饼
家常豆腐汤
豆沙饼
霉莱合子
紫米粥
微波锅贴
盘丝饼
大蒜豆腐鱼头汤
麻酱烙饼
香酥饼
法式牛奶甜米粥
羊肉饼
椒盐烧饼
芹菜叶粉丝汤
鲜肉茄子饼
玉米糊饼
银耳高梁粥
南瓜糯米饼
干层饼
虾皮紫菜汤
香菇牛肉饼
发面芝麻饼
黑米桂花粥
白糖烧饼
葱花烤饼
芋头排骨汤
油酥烧饼
烙锅贴
皮蛋糙米粥
荷叶饼
香煎芝麻饼
山药胡萝卜鸡汤
牡蛎香煎饼
鸡蛋灌饼
薏米红豆粥
香炸土豆饼
苹果比萨饼
菠菜猪血汤
凤凰贵妃盒
蛋糊饼
豆浆粥
精心制作花式饼 黑米仔鸭包
翡翠烧卖
生肉包子
水晶包子
豆腐三鲜汤
香菇烧卖
什锦糖包
大麦牛肉粥
桂花糖包
三丁包子
鸭血木耳汤
菊花包
黑椒牛肉包
核桃芝麻粥
豆沙包
小笼鸡汤包
南瓜美白汤
天津包子
山东包子
清凉瘦肉粥
三鲜包子
酱肉冬瓜包
萝卜海带蜇皮汤
萝卜丝包
南瓜奶包
牛奶蛋花麦片粥
蛋黄水晶包
枣心寿桃包
银耳冬菇汤
汤包
蟹黄汤包
糯米黑豆粥
龙凤包
莲蓉葫芦包
金针黄豆排骨汤
千菜豆包
水煎包
芝麻花生粥
金鱼包
刺猬包子
苦瓜黄豆猪骨汤
蔬菜包
维吾尔薄皮包子
双瓜粥
烧卖
芝麻蓉甜包
八宝滋补鸡煲
姜汁蒸包
素馅蒸包
豌豆粥
素馅包子
黑米莲蓉包
鲜白萝卜汤
莲蓉佛手包
华举包子
豆豉粥
好吃的包子重在馅 钟水饺
箩卜猪肉饺子
四色蒸饺
羊肉水饺
虾仁蒸饺
招牌煎饺
酸菜猪肺汤
家乡咸水饺
白菜鲜肉汤饺
香菜米粥
锅贴饺子
三鲜水饺
奶白鲫鱼汤
高汤水饺
虾仁水饺
绿豆菜心粥
炸酥饺
碧绿蒸饺
木瓜大骨煲
酸菜水饺
红油水饺
菊花大米粥
鸡肉汤饺
驴肉水饺
核桃栗子莲藕汤
小笼蒸饺
韭菜猪肉饺子
菠菜银耳粥
素菜辣味饺
胡萝卜肉饺
家常豆腐汤
韭菜猪肉蒸饺
水晶虾仁饺
绿豆百合薏米粥
百花饺
晶莹虾贝饺
奶油冬瓜汤
绿豆三角饺
翡翠饺子
羊肉温补粥
绿茶水晶饺
鱼肉韭菜饺
冬瓜蜜枣花生汤
鱼肉水饺
素水饺
山药芡实粥
香菇水饺
牛肉水饺
冬瓜老鸭煲
猪肉茄子水饺
鸳鸯饺
生地百合粥
枸杞水饺
菠菜水饺
蚕豆三鲜汤
鲜虾韭黄饺
白菜饺
黑豆紫米粥
黄瓜水饺
银耳水饺
苦瓜绿豆汤
水晶蒸饺
冰花煎饺
红豆山药糯米粥
饺子也能吃出花样来 鸡蓉虾仁馄饨
青椒猪肉馄饨
三鲜大馅馄饨
龙抄手
韭菜银芽汤
清汤馄饨
猪肉白菜馄饨
芹菜香菇粥
羊肉馄饨
过桥馄饨
猪肝养护汤
鲜肉大馄饨
虾仁馄饨汤
皮蛋瘦肉粥
鲜肉蒸馄饨
油炸馄饨
红豆冬瓜汤
蛤蜊馄饨
牛肉馄饨
花生牛奶红枣粥
红油馄饨
小两口鲜肉馄饨
虾球翠叶汤
芹菜牛肉馄饨
鸡汤紫菜馄饨
紫米粥
茄子馄饨
虾仁馄饨
骨香山药汤
鸡肉馄饨
素馅馄饨
燕麦南瓜粥 肉丁馒头
全麦馒头
牛奶馒头
南瓜馒头
鸡丝蛋皮韭菜汤
虾酱窝头
糜子面窝头
大麦玉米碎粥
炒金银馒头
金银馒头
蹄筋花生汤
桂花窝头
玉米面馒头
核桃果肉紫米粥
双色馒头
山药小馒头
乡村浓汤
刀切馒头
开花发糕
银耳莲子糯米粥
糯米馒头
花生馒头
苹果银耳汤
红薯面馒头
荞麦面馒头
奶香麦片粥
面团发酵巧掌握 椒盐花卷
银丝卷
千层卷
猪蹄卷
鲜蘑鸭架汤
糯沙凉卷
蝴蝶卷
田园时蔬粥
鸳鸯卷
鸡丝卷
豆苗蛤蜊汤
莜麦蛋卷
金银花卷
翠衣海带骨头粥
麻花卷
双色花卷
银耳雪梨汤
豆腐花卷
金丝卷
冰糖红枣粥
香芋吐司卷
核桃肉卷
香浓玉米汤
广式腊肠卷
奶酪紫菜卷
韭菜虾仁粥
吉祥如意卷
白面花卷
香菇蛋花汤
麻酱花卷
五彩小花卷
苦瓜糯米粥
扇形卷
菊花卷
花生鱿鱼汤
枣花卷
四喜卷子
双莲紫米粥
五香葱花卷
火腿卷
红枣牛肝汤
椒香糯米包卷
枣末如意卷
花样果肉薏米粥
三丁花卷
豆沙卷
番茄马蹄排骨汤
香麻糯米卷
糯米紫菜卷
黑芝麻糯米粥
椰香莲蓉卷
果昧金银花卷
党参枸杞炖乌鸡
紫菜卷
香芋面包卷
桂花粥
Part07 好吃好做小点心
燕麦坚果面包
香草全麦面包
奶酪面包
花生面包
三鲜冬瓜汤
红茶面包
土豆面包
牛奶薏米果仁粥
桃仁干酪面包
桃仁红枣面包
圆白菜汤
油炸果子面包
乡村牛奶面包
蜜果糯米冰粥
热狗小面包
自制面包圈
Part08 百变米饭
Part09 一碗好吃面