一、益叔紫米面包配料？
紫米：100g，细砂糖：15g，黄油：10g，海盐：0.5g，白吐司片：12片，奶油奶酪：200g，糖粉：23g，香草籽：适量
步骤：1、紫米清水洗净，倒入200，浸泡一夜后水不倒直接上锅蒸熟。
2、趁热加入细砂糖、黄油、海盐，搅拌均匀。
3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
4、奶油奶酪室温软化，加入糖粉、香草籽。
5、打发至顺滑状态。
6、吐司切去边缘的皮。
7、取一片吐司抹上香草奶酪酱。
8、再取另一片抹上紫米馅。
9、将两片吐司中间夹一片白吐司，用保鲜膜包裹后压紧切开即可。
紫米面包配料：鸡蛋 一个，牛奶 125克，酵母2.5克，高筋面粉200克，紫米粉64克，黄油 10克，盐1克，白糖 10克。
益叔紫米面包味道很赞，面包是特别绵软的那种，入口不是特别甜，而且馅料特别足，满满的，超给力。夹心的糯米+黑米+紫米，口感也很好，糯糯的，有点像奶茶的爆珠。但是也有缺点，因为太好吃了，而且甜面包的饱腹感不太强。1个110g，吃下去完全没有什么感觉，根本没吃饱，没吃够。
二、香甜软糯紫米馅需要准备哪些用料？具体的做法是什么？
之前每一次买紫米，我只了解用于熬粥，直到吃完一次网红美食紫米面包后，才忽然发觉，紫米原先还能够那么美味可口。并且，除开配搭面包吃，它可以制成紫米馅全麦面包面包、紫米馅小笼包、紫米南瓜饼、紫米红薯饼这些，和传统化的豆沙馅、芝麻馅一样，十分好搭，口感香甜软糯，通道细致又颇具嚼劲头，令人越嚼越香。
针对喜欢吃糯食的人来讲，一定要试一试这一简易又美味可口的奶香紫米馅作法，好搭好用，成本费还很低。之后，紫米别再熬粥了，手把手带你成好搭包馅，一次做一锅，放入电冰箱储存好，随吃随用很便捷，奶香浓厚糯叽叽，快个人收藏吧~
把准备好的紫米、白糯米倒在一块，漂洗整洁，放水泡浸半小时。家中的紫米不足了，因此我都加了白糯米，白糯米比紫米更非常容易熟，口感也更软糯，二者配搭，做出的紫米馅味儿更柔韧性爽口。糯米通过侵泡后，煮起来更非常容易烂熟变松，因此此步不建议省掉。
然后，把泡浸好的紫糯米，放进电饭煲中，挑选“快煮”方式。必须留意的是，煮紫米的水不必太少，以防紫米太硬，做出的紫米馅回生，危害服用感受。一般提议，冷水恰好未过紫米就可以了，也不能添加过多，要不然极易变为米粥，进而丧失略微劲道的颗粒物口感。
直到紫糯米煮好之后，立刻关闭程序，开启外盖。假如喜爱紫米软耙一点得话，可以多焖一会儿；喜爱口感劲道一点得话，煮熟了就开启外盖。依据自已喜爱的糖度，添加适量炼奶，用汤勺持续拌和，直到彻底搅拌均匀。
拌和好之后，晾温一下，随后提前准备1个干净整洁的器皿，舀入拌好的奶香紫米馅，轻按紧致，随后用保鲜袋封严紧，盖紧外盖，放进电冰箱中冷冻。每一次吃面包的情况下，可以把它抹点在上面，鲜甜又软糯，口感非常棒。但是，搞好的紫米馅尽可能在7日内吃了，以防发硬。
紫米、清水、炼乳 。紫米洗净，冷水浸泡过夜（夏季放冷藏），第二天沥干水分后，加入235-245克清水（我用不同的电饭煲发现所需水量不同，掌握好自家电饭煲所需水量就可以），入电饭煲煮饭程序，熟后加入炼乳拌匀即可（可根据自己口味增加）。成品为软糯粘稠状。
需要的用料有紫色糯米面粉，淀粉，和一些家常的调料品即可，在面粉中加入适量的开水，然后揉搓面团，使面团柔软，再把面团揉成合适的形状，放入蒸锅中即可。
需要准备紫米，白糖，淀粉，鸡蛋以及胡萝卜。把他们充分搅拌在一起，然后放进锅里蒸。
三、香甜软糯的紫米馅需要准备哪些用料？具体的做法是什么？
紫米是水稻的一个种类，因碾出的小米粒细长呈紫色，别看紫米黑糊糊的，觉得和一般的米颜色看起来有较大的区别，可是紫米的营养成分也是不容小觑的，紫米是属于碱性的食物，能够改善酸性的体质。
【紫米饼】糯米、紫米各小半碗，饺子皮约25张，红片糖3块，把糯米和紫米漂洗整洁，随后泡浸2个钟头；将泡好的米放进菜盘里，再添加恰好和紫米齐平的水流量，防水防火走红煮熟，等小米粒8完善的过程中就放进红片糖（糖量可依据自身口感调整，翻拌尝一下就可以了)，盖紧外盖再次蒸至红片糖彻底溶化。将煮熟的米搅散，搅拌均匀，随后晾凉；取一张饺子皮，放一点白米饭在中间，随后向正中间缩紧，把不必要的擀面皮揪掉，收边朝下发好；所有都包裹后还记得收边朝下发，那样才不易开裂；
锅内放进适当油，把收边有褶皱的那一面朝下发，用小火煎至外皮发硬，煎到橙黄色的过程中就可以翻过来了；翻面后再次煎到底端金黄色就可以起锅了。起锅摆盘，趁热吃。咬一口淡甜的紫米馅通道很美好，一口一个，越吃越香，吃完这营养成分甘甜的紫米饼，补充发热量抵挡严寒，比吃牛奶馒头强。包的馅儿可以按照自身爱好，紫红薯芋泥，黑芝麻粉，红豆沙…都可以。用不完的紫米馅必须密封性盒，冷冻储存，最好是三天内用完，久了口味也会不太好。
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紫米馅需要准备紫米，糖，清水；紫米冲洗干净加入水，上锅蒸熟，趁热加入糖拌匀，冷却，根据环境湿度不同和保存方式不同，用水量也会有所不同，同时也要注意掌握火候。
需要准备好紫米，水，白砂糖，奶粉，黄油；先将紫米浸泡，然后放在高压锅上蒸20分钟，蒸熟之后加入白糖，奶粉，黄油进行搅拌就可以了。
我认为需要准备紫米，炼乳，清水；首先就是把子女清洗干净冷水浸泡过夜，第2天离开水分后加入一些清水，放入电饭煲煮饭，加入炼乳搅拌均匀即可，冷却备用。