一、蔬菜汁馒头的做法大全
蔬菜汁和面是含有营养的。虽然蔬菜榨取成汁之后，部分营养会遭到破坏，但是蔬菜汁中还是保留有其他的营养成分的，因此用蔬菜汁和面也是含有营养的。 蔬菜汁馒头的做法大全。
蔬菜汁馒头的做法大全 1. 菠菜用九阳原汁机榨成汁。
2. 苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳，滤掉杂质备用。
3. 南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好。
4. 面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团，面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团，面粉加入温水化开的酵母和苋菜汁和成粉色的面团，绿色面团加入黄色面团揉匀和成浅绿色面团。将所有面团静置发酵一到两个小时。
5. 取各种颜色的面团一小块揉搓成长条。
6. 排列成井字如图。
7. 现在把每一条边编号(我了大家看的方便不得不借用儿子的玩具了)
8. 从1开始，1和2交叉，3和4交叉，5和6交叉，7和8交叉双数在上面。
9. 1和4交叉，3和6交叉，5和7交叉，2和8交叉
10. 1和6交叉，3和7交叉，5和2交叉，8和4交叉
11. 相邻的两个边捏紧
12. 将接头出收进底下，用手向里推使绣球看起来更饱满圆润。
13. 水开上锅蒸二十分钟，漂亮的绣球馒头快点端上你的餐桌吧。
馒头的功效与作用 馒头虽然看起来朴实无华，容易被人们忽略，但是其对人体健康的好处却是不应该被大家忽视的。
1.缓解压力
面粉在经过酵母发酵之后，不仅改变了其性状，而且其营养价值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物质。馒头中的钙质是非常丰富的，每100克的馒头里面含有38毫克的钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。
2.不易长胖
馒头的热量与米饭相比较的话，其热量更低，只有米饭的70%，而且其脂肪和糖类的含量也比米饭低，所以如果想要减肥的女性朋友，不妨尝试将米饭用馒头代替，这样可以有效避免节食对身体带来的伤害，而且不会长胖。
3.振奋精神
我们都知道，如果人体体内缺乏维生素B1和维生素B2的话，就会感觉到全身无力、没有精神，容易感觉到疲劳。而馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素，可以起到振奋精神的作用。
4.保护肠胃
馒头是发酵产品，所以食用后，更加有益于人体的消化吸收，尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等，适当的多吃一些馒头，能够起到保护肠胃、利于消化的作用。
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二、青菜馒头做法步骤 青菜馒头的做法
1、用料：青菜叶200克，糖5克，盐5克，酵母5克，水250克，高筋面粉500克。
2、然后开始上火蒸，蒸法跟平时一样，水开后蒸10分钟就可以了。
3、放在蒸屉上醒10分钟。
4、切成一小块。
5、两种面和好后叠加起来，然后卷起来切成小块。
6、和面时分开，一种是用青菜叶和面，一种是平时的面粉和面，面都和好了，然后可以开始做，把面皮用擀面杖擀好，两个面皮叠加起来就可以了。
三、马齿菜蒸馒头菜馍怎么做
马齿菜蒸馒头菜馍的做法如下：
用料：马齿苋；黑麦面粉；酵母。
1.黑小麦粉加酵母、温水活成面团，发酵两小时。
2.马齿菜洗净切碎。
3.发酵好的面团、碎马齿菜和在一起，揉匀，切成均匀面剂，整理成形，二次醒发20分钟。
4.凉水上锅蒸20分钟，焖5分钟，取出即可。