纯大米面能直接蒸馒头吗？

纯大米面是不能够直接蒸馒头的，必须兑上面粉，加入不兑面粉的话，会很粘发不起来，这是蒸馒头的基本常识，北方人都爱吃馒头，都爱吃面食，南方人爱吃大米大米面是不能够发馒头的，这也是基本常识，米只可以煮来吃是不能发的，信不信由你？反正我是相信。

可以的，大米面可不是一般的面,并不像什么米粉啦、手擀面那么稀疏。大米面是特指由大米研磨而成的面粉,又可称为米粉，不仅可以制作成馒头，还可以做成许多的美食，如：糕点，饼干，面包，煎饼等等。