一、紫米酱做法？
用料：紫米 300克，糖 40克，椰子油 15g，牛奶 20克，水（煮紫米用的，也可以用牛奶） 适量
步骤 1：紫米泡24小时
步骤 2：加水正常煮，可以稍微多加点水
步骤 3：饭熟后趁热加入糖，牛奶，椰子油，马上搅拌均匀。
用料
紫米 1碗水 5碗红糖
步骤 1
紫米淘洗干净放入电饭煲中，加入紫米5倍水量，无需浸泡，选择电饭煲“糙米”键煮熟。
步骤 2
趁热加入红糖使其融化，搅拌均匀即可！
二、紫米冰糖馅饼的做法？
用料
紫米（黑米也可）
一杯
糯米
一杯
大米
半杯
白砂糖
35克
椰子粉
20克
蜂蜜
适量
水
适量
步骤 1
三种米混合在一起洗净，米和水的比例要比平常煮饭的水要点，头天晚上泡一夜。(南方天气热可以放冰箱保存)
步骤 2
泡好的米倒入电饭煲里，泡米的水也一同倒进去按煮饭键。
步骤 3
煮好的米饭