刺棘馍的做法?

淘菜谱 2023-02-08 19:41 编辑:admin 202阅读

刺棘馍的做法?

用料

面粉 100克

酵母 1克

水(牛奶) 50克(55)

糖 10克

步骤 1

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将所有材料混合,用搓衣服的手法揉面团!

步骤 2

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将面团揉成柔软光滑的就可以了。

步骤 3

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放盆子里面,用保鲜膜盖住!进行第一次发酵!

步骤 4

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发到两倍大,用手指戳中间不回缩,不塌陷就是发好了!

步骤 5

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发好的面团揉几下进行排气:分成30克一个的小剂子:当然也可以分成50克一个的:我习惯做小的!

步骤 6

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然后把小剂子,搓成长条排气!再捏回来!重复三次就差不多了。

步骤 7

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把小剂子整成水滴状。

步骤 8

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用修眉剪剪出小刺猬的小刺,前面也剪一刀,然后用花椒的黑籽做眼睛:用花椒的黑籽做眼睛:看起来特别有精神!