第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）
第五步：盛出开动吧~
白萝卜冬瓜汤做法大全？
主料：
白萝卜150g、冬瓜200g
辅料：
油、盐、黄豆酱、味精、葱、姜适量
做法步骤：
1.冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。
2.旱萝卜洗干净，切成滚刀块。
3.起油锅，葱姜入锅煸香。
4.黄豆酱入锅炒。
5. 旱萝卜入锅炒。炒均匀加适量水，大火烧开，改文火炖。其间适时翻炒。
6.旱萝卜5、6分熟时，冬瓜入锅同炖。
7.旱萝卜、冬瓜9分熟时，加盐、味精炒。
8.大火收汤入味，即可出锅装盘。
温馨提示：
1、此菜主要品酱香味道，不宜添加多种调味品。
2、文火慢炖，菜的味道更好。
3、萝卜比冬瓜难熟，要先炖一段时间
白萝卜1个，紫菜10克，蘑菇、黑木耳各15克，冬瓜100克，生姜2片。烹制的方法非常简单，首先将各物洗净，白萝卜刮皮，切块;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滚片刻，再洗净;冬瓜连皮，籽切块。
除紫菜外一起下瓦煲，加清水1500毫升，武火滚沸后，改文火滚沸20~30分钟，下紫菜，片刻下盐、油便可，为2~3人用
冬瓜汤做法大全王刚？
主料
冬瓜600克
二刀肉200克
红薯粉25克
面粉5克
土豆淀粉20克
鸡蛋1个
步骤 1
首先我们准备冬瓜（约600克），从中间切开之后去除瓜瓤。切去冬瓜皮之后再切成薄厚均匀的片备用。
步骤 2
首先我们准备2:8比例的二刀肉一块（约200克），将猪肉切成1厘米左右的厚片备用。
步骤 3
碗中加入红薯粉1小把（约25克）、面粉（5克）、土豆淀粉（20克）、食用盐（约0.6克）、鸡蛋（1个），然后搅拌均匀。搅拌均匀之后再加入植物油（3克）拌匀。
步骤 4
准备适量的紫菜放入碗中加入清水清洗干净备用。
步骤 5
首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入宽油，开大火将油温烧至5成热。油温五成热之后将处理好的二刀肉依次下入锅中，然后转小火炸4分钟（家庭小灶则需要5分钟左右）酥肉捞出之后再切成小片。
步骤 6
首先我们在锅中加入适量的清水，然后开大火烧开。大火烧开之后将处理好的酥肉下锅，酥肉下锅之后先开大火煮1分钟，然后转中小火煮8分钟。
步骤 7
8分钟之后加入青花椒（2颗），加入少许的姜末，加入洗干净的紫菜，最后再加入切好的冬瓜片，然后大火烧开之后转小火煮5分钟。
步骤 8
5分钟之后开始调味：锅中加入适量的食用盐（约2.5克）、胡椒粉（少许）。调好味道之后即可出锅装盘。