可以冷藏。
喝不完的奶油蘑菇汤可以放在冰箱保存，盖上保鲜膜以后冰箱冷藏就可以，建议第2天热以后再吃。也建议下次做多少吃多少，避免营养流失。
另外蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
煮白蘑菇汤要放奶酪片吗？
煮白蘑菇汤要放奶酪片
食材：黄油40g ，面粉50g ，水800ml， 淡奶油50ml ，口蘑8朵， 芝士2片，忌廉少许，洋葱适量 ，鸡胸肉馅适量 ，白胡椒粉适量， 盐适量 ，培根适量 ，黄油20g
做法
1、20g黄油下锅融化后加入口蘑、培根、洋葱、鸡肉馅（鸡茸）这步骤无需添加任何调料，炒熟后盛出备用。
2、40g黄油下锅等待融化，融化后加入面粉翻炒。，翻炒出香味。
3、炒好面粉 将水加入 用打蛋器搅拌至没有结块，将面酱汤煮开 。
4、煮开后，加入刚才炒好的食材，等待再次煮开。
5、煮开后，加入淡奶油，根据自己口味加入盐和白胡椒粉，可以边加边试口味。搅拌均匀后，等待再次煮开。
6、煮开后，盛出，即可食用。
不放奶酪片味道会更好，但这也是根据个人的口味而定的，有的人喜欢吃奶酪片的味道就可以加一些，我个人认为还是不放倒为好，能呵出白蘑菇汤原有的鲜味