我也想要呢，我公公婆婆不会做吃的，我怀孕了还要自己做饭吃，今年老公非要我回去，到时候肯定还是我做饭，我也想要一个年夜饭的菜谱呢，最好详细一点
再看看别人怎么说的。
那你应该准备地道的北方过年菜，毕竟两个老人家是北方的嘛~~问一下你老公，你公婆喜欢的菜式，上网找下菜谱什么的，就行了。。要么再加几道南方地道菜。。。
南方年夜饭菜谱10道有哪些?
南方年夜饭菜谱10道有：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）、状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（阿五炒饭）、樊家卤鸡、锦珍酱鸭。
南方的年夜饭
南方年夜饭的菜品有四荤四素，分别是鸡、鸭、鱼、肉、白菜、芹菜、韭菜和豆腐。鸡寓意着金鸡报晓、大吉大利；鸭寓意着报春；鱼指的是年年有余；肉象征着生活富裕。
“菜”和“财”谐音，白菜寓意着发明明白白的财；芹菜象征着勤劳发财；韭菜当然是指永久发财。豆腐是富的谐音，寓意着生活富裕。
新式年夜饭做法？
新式年夜饭的菜谱做法：玉米莲藕排骨汤
原料：排骨、玉米、莲藕
做法：
1、排骨洗净后，冷水下锅。
2、烧开后，撇去浮沫，捞出排骨冲净备用。
3、将排骨放入电压力锅，加入料酒，姜片，葱段，大料，加压20分钟。
4、将排骨连汤一起倒入汤锅中，加点胡椒粉调味。
5、烧开后放入玉米，再放入藕片，煮熟后加盐调味即可。
新年年夜饭的菜谱做法：蜜汁蒸南瓜
原料：南瓜、红枣
做法：
1、南瓜洗净，切成1厘米厚的片。
2、摆入盘中放上红枣，蒸20分钟至熟。
3、煮锅里放入水、淀粉、白糖，边搅拌边加热至芡汁变的浓稠透明后关火。
4、把芡汁淋在蒸好的南瓜上即可。
新年年夜饭的菜谱做法：荷包鸡翅
材料：鸡中翅，胡萝卜、鲜菇、黄瓜
调料：盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量
做法：1、鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;
2、磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上;
3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条，塞进鸡翅中间;
4、平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中;
5、中小火把鸡翅煎至两面金黄;
6、淋入1大勺生抽，翻拌均匀;
7、淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可;
8、上碟趁热享用咯。
新年年夜饭的菜谱做法：糖醋小排骨
材料：排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量
步骤：1、 排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净。
2 、锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。
3 、如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3汤匙。
4 、倒入米酒3汤匙。
5、放入红糖一小块。
6、 倒入开水到末过排骨的位置。
7 、倒入酱油2汤匙 。
9、重新回到炒锅大火收汁即可，如果太淡，可以适当调入少许盐，想颜色深些，也可以调入几滴老抽。