甜甜蜜蜜――红枣蜜豆
芝麻开花节节高――芝麻玉米蒸糕
五谷丰登――五谷素炒
瑞雪丰年――鸡蛋、银杏、西蓝花、白玉菇、腰果素炒
富贵吉祥――孔雀开屏鱼
福寿临门――福寿鱼
锦上添花――什锦拼盘
四喜临门――四喜饺子。
要做年夜饭。要有凉菜，炒菜，鱼，肉，请推荐做法可以吗？
感谢悟空邀请！
年夜饭菜凉菜有很多，凉拌口条，盐焗鸡，拌三丝，凉拌猪耳，凉拌黄瓜等等，凉拌菜可以做一个料汁，我一般喜欢用蒜和小米辣切末放入碗中，加入少许盐，白糖，生抽，辣椒油，香油和花椒油拌匀做荤菜料汁。肉菜和素菜可以蒸，蒸熟的菜好看又好吃，比如蒸粉丝娃娃菜，蒸金针菇，蒸香菇酿肉，蒸鸡蛋羹虾仁，蒸鱼，蒸粉丝大虾仁等待；炒菜可以炒荷兰豆炒腊肉，虾仁炒菜花，香菇炒油菜；油炸可以炸酥肉，炸虾仁，炸带鱼等很多菜，都是家常调料，且简单易做。
爱美食爱健康，大家好我是咩家厨房![灵光一闪]春节要到了，年夜饭怎么做也被友友们放在心里琢磨着了。南甜北咸，东辣西酸，不同地域不同口味，菜色也就差别很大了，主要先尊重自家人的喜欢，然后再来一两个新奇口味的菜色秀一下厨艺，既增添了惊喜新鲜，比如大部分北方菜，再来两三个南方菜也很好，省得大家审美味觉疲劳，尊重了大家又有小小的期待噢[马思纯的微笑]
我是北方人每年家里饭桌上必须有的烧鸡、糖醋排骨、清蒸鱼、蒸肉、冰糖肘子、炸丸子、炸豆皮千子、八宝糯米饭，再来几个喜欢的海鲜一般比如白灼基围虾、油焖东风虾或者蒜蓉开背虾，螃蟹什么的看市场和喜欢，炒几个热菜一般西兰花虾仁，栗蘑炒青瓜超级喜欢，再来几个凉菜凉拌黄瓜丝猪耳朵，黄瓜拌豆皮，水果沙拉，还有我们本地家家会做的糖水黄桃罐头吃完肉类来两块非常舒服爽口。每年都准备山楂糕，因为饭菜毕竟比平时油腻，吃两块山楂糕促进消化。今年准备做几个南方菜彩色藕片什么的，漂亮的颜色甜甜的口感，我要琢磨琢磨[白眼]
煮饭小白，想过年为家人做餐丰盛的年夜饭，年夜饭有哪些简单易学的菜谱？
厨房小白还是推荐做简单快手的～ 可乐鸡翅是很不错的选择！
老少咸宜，零难度！十来分钟完事，还要被称赞！
首先，无可否认，鸡翅怎么做都吼吼吃！
而可乐鸡翅，就更更更好吃！
材料
鸡翅 10只
盐 5g
料酒 30ml
老抽 30ml
生抽 30ml
植物油 15ml
可乐 350ml
香葱 适量
干辣椒 2根
去皮姜片 7g
做法步骤
1 在大碗中放入料酒、老抽、生抽各半份，加盐，腌制鸡翅约10分钟。
2 在炒锅中倒入占其容量三分之一的水，煮沸后加入鸡翅，焯水3-5分钟，捞出鸡翅，倒干水。
3 在炒锅中中火加热植物油，将鸡翅倒回锅中，持续翻动，炒上5分钟。
4 然后倒入可乐和余下的料酒、老抽和生抽。
5 香葱斜切成片。往炒锅中加入干辣椒、香葱和姜片。大火煮沸酱汁，然后调至小火，炖煮15分钟，直至酱汁变稠，鸡翅上色均匀。
这样就大功告成啦！
希望你会喜欢这道菜～
春节回家做什么菜最能惊艳全场？
谢邀：
春节是我们中国人的传统节日，喜庆，欢乐，祥和而且有内涵。意义重大，作为中华儿女我们倍感自豪。过年了家家户户热闹喜庆，每个人都想在过年的时候大展身手露一下自己的厨艺，变现一下自己的风度。确实非常好的，我觉得要想做一桌美食那是非常不容易的，下面我就介绍下我感觉做的菜最能惊艳全场的，毕竟每个人和每个家庭都是不一样的，所以也各不相同。我就说说我自己吧。
我们家是农村的条件确实不好，能吃上下面我做的三道菜就非常的幸福啦。
第一道菜就是清炖羊肉汤简单的做法就是主料带骨羊肉1500g，辅料葱，姜适量，香菜1棵，八角2个，盐，醋适量。
（图片来源网络）
第二道菜就是炒虾尾主料龙虾尾900g，辅油适量，盐适量，葱，姜，蒜，干辣椒适量，瓣酱适量加点，火锅底料适量，麻椒适量，白糖适量。
（图片来源网络）
第三道菜就是西红柿炒鸡蛋主料西红柿2个鸡蛋若干，辅料油，量盐，姜，蒜，洋葱适量糖，鸡精，小麻油适量。
（图片来源网络）
其实每个家庭都不一样吧，我们是普通的家庭条件一般所以做好这几个菜就很幸福了，再来个凉菜和汤就可以了！祝福新年快乐！
不知道你们呢？