合肥年夜饭吃什么?

淘菜谱 2022-06-27 13:04 编辑:寿士 228阅读

合肥人的年夜饭菜品丰富多彩

安徽新东方烹饪学院大师提前准备了年夜饭的菜品,每道菜都有着深刻的含义,看看是不是你们爱吃的呢

1、炖老鸡汤(凤戏瑶池)

2、三鲜锅仔(五福临门)

3、元宝鱼(年年有余)

4、年糕烧土鸡(彩凤进喜年年高)

5、糯米圆子(团团圆圆)

6、牛肉锅仔(红红火火)

7、卤水拼

8、韭黄肉丝

9、鲜肉蛋饺(财神献宝)

10、白灼大虾(鸿运当头)

安徽合肥人过年都有哪些习俗和讲究?

我们农村老家,每年过年家家户户都要去上庙,就是带着香还有炮竹。

我们小时候去过那个地方,好小的一间小庙堂,里面只有一个不知道什么名字的菩萨,还有两个香炉。

每次去上香之前都要把自家的香给烧好再去上庙,在那之前还要洗脸,反正我爸是这么做的。

长大之后,发现我们合肥市周边也有这样的小庙,都修得好漂亮,反正是比我们这边的菩萨待遇好多了。哈哈哈哈