合肥人的年夜饭菜品丰富多彩
安徽新东方烹饪学院大师提前准备了年夜饭的菜品,每道菜都有着深刻的含义,看看是不是你们爱吃的呢
1、炖老鸡汤(凤戏瑶池)
2、三鲜锅仔(五福临门)
3、元宝鱼(年年有余)
4、年糕烧土鸡(彩凤进喜年年高)
5、糯米圆子(团团圆圆)
6、牛肉锅仔(红红火火)
7、卤水拼
8、韭黄肉丝
9、鲜肉蛋饺(财神献宝)
10、白灼大虾(鸿运当头)
安徽合肥人过年都有哪些习俗和讲究?
我们农村老家,每年过年家家户户都要去上庙,就是带着香还有炮竹。
我们小时候去过那个地方,好小的一间小庙堂,里面只有一个不知道什么名字的菩萨,还有两个香炉。
每次去上香之前都要把自家的香给烧好再去上庙,在那之前还要洗脸,反正我爸是这么做的。
长大之后,发现我们合肥市周边也有这样的小庙,都修得好漂亮,反正是比我们这边的菩萨待遇好多了。哈哈哈哈