糯米、腊肉、腊肠、冬菇、虾米、葱花、生抽、白糖、鸡精、食用油
做法
1、前一晚上先将糯米淘洗干净、浸泡好
2、冬菇浸泡软、洗净、切粒，虾米用水浸泡一会，腊肉、腊肠切小
3、烧热油锅，下腊肠、腊肉，中小火煸炒，然后加入冬菇一起炒，加入少许的生抽，然后把虾米也加入，翻炒均匀后盛起备用
4、锅里倒入少许油，把浸泡过(先沥干水分)的糯米倒入，大火炒，炒到有点粘锅的时候，加入少许用生抽、白糖和鸡精调成的汁
5、继续炒，至糯米炒熟后，将已经炒好的腊肉等材料加入，翻炒均匀，撒上一点葱花即可
新鲜的乌贼怎么做，最好简单一点
1.乌贼洗净，切丝，下油锅翻炒少许时间，加料酒，炒至断生捞出，待用~！
上好雪里蕻咸菜洗净，切成3厘米左右的段，下油锅翻炒至咸菜稍微泛黄，把乌贼倒入，翻炒后加少许盐（不能太多，咸菜有味道~！）
倒入少许水，一点即可，加盖旺火烧5分钟加味精，就可装盘食用~！
这是很地道的宁波吃乌贼的方法，非常好吃~！楼主可以试试~！方法简单可操作性强~！
2.乌贼先沸水一下,待用.
炒锅倒少许油,加酱油;糖;盐翻炒一下,即可.
上桌享用吧.
3. 乌贼,可以沿用鱿鱼的烹调方法.
另外,在大连,还有一个简单的吃法就是白煮,蘸酱汁~