年夜饭的菜单都订好了吗?

淘菜谱 2022-06-02 18:01 编辑:滕保 225阅读

谢邀:谈不上满汉全席!特别是唵们东北!基本上五味巨全,,,,,!

定好。八冷,十二热,四大菜。冷菜:牛肉,白斩鸡,烤鸭,红枣,海蛰,咸猪爪,松花蛋,香菜拌香干。热菜:清炒虾仁,盐水虾,红烧黄鳝,清篜甲鱼,清篜鲑鱼 ,三鲜汤,红烧肉羊肉,八宝饭,浇盐排骨,肉丝芦蒿,金针水芹,酒酿汤圆。四大菜:红烧狮子头,糖蹄,整鸡,整籽。

你家的年夜饭有什么好吃的?求分享?

我自贡人年夜饭:巴巴肉,烧白、整鱼、腊肉、香肠,必不可少的一只整鸡!

我家的年夜饭做的有很多好吃的,有凉拌牛肉,有鲤鱼寓意着年年有余,有鸡块寓意吉祥如意,有带鱼块要,有豆腐炒芹菜,豆腐谐音兜福,寓意都有福气。还有丸子,寓意团团圆圆,幸福美满。最重要的主角还是饺子,我包的是白菜鸡肉饺子,白菜谐音“百财”的意思。寓意发百财。所以白菜鸡肉饺子寓意发百财又吉祥如意。今天是大年初一,祝我所有的粉丝与广大网友在新的一年里都发百财,吉祥如意,团团圆圆,幸福美满,万事如意。

广东潮汕过年有什么春节习俗?

感谢邀请

作为一个地地道道的潮州人,这里要好好得来和大家说下潮州过年的习俗

1.每个地方都会有祭拜的习俗,潮汕这边叫做“拜老爷”!老爷是我们潮汕这边对声明的一种尊称,潮汕本土的神明是属于道教的。潮汕的神明特别多,几乎每个村镇都有自己信奉的神,这些神多来自当地村落的神话传说,甚至就和村落有血缘关系,这也拉近了人与神的距离,同时也更让人能虔诚信奉

2.每年过节,不同的村镇之间都会“迎老爷”,也就是进行游街祭祀。每个村镇“迎老爷”的时间各不相同,可是时间刚好能连接起来,这也就形成了春节后维持接近一个月的“迎老爷”圣典。大人小孩都喜欢去不同的村镇看“迎老爷”,不仅仅因为热闹,更是因为每个神明都可以拜拜,祈祷来年幸福安康

3.说到拜老爷和迎老爷就不得不说说祭祀的食品-潮州粿!在潮汕把用面粉,米粉,薯粉做成的点心称之为“粿”,而最具代表性的是红桃粿,粿皮鲜艳,粿内包裹着米、肉、蔬菜,可蒸可油炸!作为潮汕粿的代表,在新年祭祀中的地位更是极为重要

4.最后说一下的是,潮汕是一个古老有底蕴的地方,这里有世界第一座启闭桥梁-湘子桥,有中国四大古寺之一的开元寺!这里过年有保留千年的文化习俗,这里有热情的潮汕人!

然后欢迎大家来潮汕,想了解更多潮汕信息的可以关注我,过年我可以带大家来潮汕好好玩一玩!

贴春联,营老爷