你好，可能由于凉菜的质量不够到位，或许你的肠胃不够硬朗。导致，你吃了凉菜后， 肠胃在着凉时，蠕动加快，食物在体内运动也快了。大肠没有足够的时间吸收水分，所以大便稀一些，这就是“拉肚子”。
拉肚子严重者早期禁食给肠道适当的调整时间，缓解期可食用少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物，如细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。
指导意见：
早期吃些清淡米汤，中期好转后最好吃面条等流质食品，这些食物既易于消化吸收，并含有人体所需的大量电解质，又可补充热量和维生素。少吃多餐。
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