做法：
1.备材料
2.杜仲、续断清洗好，猪尾砍件
3.猪尾用沸水煮去血水
4.取一汤煲，冷水放进 杜仲、续断先煮
5.15分钟后加入猪尾
6.中火煲1小时左右
7.加入去核的红枣
8.转小火慢煲1小时左右
炖牛外脊筋的正宗做法？
用料：牛筋 一斤半，姜片 8片，八角 3个，香叶 2片，当归 1片，盐巴 5克，味精 2克
做法步骤
步骤 1牛筋切断，洗净，焯水。。。
步骤 2牛筋，姜片，四物全部放入隔水炖锅，炖三至三个半小时即可。
步骤 3加入少许盐巴味精调味即可。
1.先将牛背筋用清水冲洗一下
2.然后入凉水锅中焯水，将血水倒掉，冲洗干净
3.将牛筋都切成3厘米左右的块
4.将切好块的牛背筋放入高压锅中分别放入香料和黄豆酱
5.再加入甜面酱、食盐和酱油，因为加了黄豆酱和甜面酱所以酱油要少放，另外食盐也要少放，最后放入和牛筋持平的温水，盖上锅盖
6.高压锅上气后中火12分钟关火，自然消气后再开火煮至高压锅上汽不用等喷气就关火，放到消气后打开就可以了
四物杜仲牛尾汤做法？
食材
牛尾1条
杜仲30g
生姜4片
绍酒少许
盐少许
香菜少许
烹饪步骤
步骤 1
用料：牛尾1条，杜仲30克，生姜4片，绍酒少许，盐少许，香菜少许
步骤 2
杜仲洗净，掰成小块，生姜洗净，切片。
步骤 3
牛尾洗净，切段。
步骤 4
放入沸水锅中焯水，
步骤 5
捞出。
步骤 6
将除盐、香菜外的所有材料放入锅中，加入清水，
步骤 7
大火煮沸，
步骤 8
倒入电砂煲中，
步骤 9
自动档炖煮一夜。
步骤 10
汤成后熄火，
步骤 11
盛出，加盐，撒少许香菜。调味食用。
主料 牛尾1条(约500克)，杜仲30克。 辅料 生姜4片，绍酒少许。 做法 1．先将鲜牛尾，刮去毛，割净残脂[1] ，洗净，切段，放入开水拖过。杜仲、生姜洗净。 2．然后将把全部主料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约3～4小时，调味供用。