用料
主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子、红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣、莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
10、银耳莲子汤成品图。
银耳莲子汤商用做法？
莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了
步骤2
用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）
步骤3
将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用
步骤4
烧开后放入莲子和红枣
步骤5
放入冰糖和银耳
步骤6
放入食材和调料后大火烧开
步骤7
放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦
步骤8
对好锁扣
步骤9
盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了
先把桃胶浸泡4小时，银耳浸泡2小时，清洗银耳、桃胶，把桃胶倒入开水中小火煮15分钟，倒入银耳煮20分钟，倒入红枣、枸杞、莲子、百合煮15分钟，加入冰糖，盖上盖子焖15分钟即可。