用料：金针菇260g，猪肉200g，蒜蓉适量，郫县豆瓣酱适量，葱末适量，盐适量，鸡精适量金针菇肉片汤的做法
1. 金针菇剪去根部，在清水里浸泡片刻，洗净，捞出，控干水分；
2. 猪肉洗净，切成肉片；把肉放进冷冻室稍稍冻硬，这样切得又薄又好；
3. 大蒜剥去蒜衣，剁成蒜蓉；郫县豆瓣酱剁碎；
4. 热锅里倒入适量油，小火炒香蒜蓉，放入豆瓣酱用大火炒出红油；
5. 注入适量清水烧开，家里有高汤的朋友，可以用高汤代替清水；
6. 把金针菇放入锅里煮熟；
7. 将肉片放入锅里，烫熟即可；
8. 调入适量盐、鸡精，翻炒均匀；撒葱花，起锅。
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用肉打汤怎么做
肉打汤的做法
原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克．
调昧料：盐6克，味精2克．
做法：
1．冬瓜洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段．
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水．
3．大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可．
如何做豆腐土豆肉片汤
自制豆腐土豆肉片汤，豆腐土豆肉片汤，有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐土豆肉片汤，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。下面就分享下豆腐土豆肉片汤的做法：
怎么做好吃，猪肉汤的家常做法
主料
瘦肉
30克
八百光
2克
步骤
1.准备好瘦肉和八百光，药店都有售
2.将肉剁成丁
3.下冷水和肉丁，八百光。。
4.烧至沸腾，将表面浮物撇掉
5.倒入炖罐锅，也可以放在高压锅，就是没这个炖的好吃。。
6.打开自动按键
7.烧至沸腾，香味飘出即可
香菇肉片汤怎么做？
香菇肉片汤的原料：
香菇、猪瘦肉。
香菇肉片汤的做法：
1、准备原材料、香菇，猪瘦肉；
2、香菇洗净斜切成片；猪肉洗净切片，加入酱油、味精、胡椒粉、料酒、淀粉和匀备用；
3、热锅烧油，放入姜片、葱花、胡椒碎炝出香味，加入高汤（猪棒骨和老母鸡煨6小时成汤），烧开后放入香菇；
4、均匀的用筷子放入肉片煮至刚熟，依口感加入少许盐，出锅即成营养丰富的成品。
香菇肉片汤的小贴士：
1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
2、泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。
3、把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。
4、如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
肉片香菇汤如何么做做法做好