冬瓜山药排骨汤做法如下↓
1新鲜排骨300克左右，用自来水清洗干净后直接放到电饭锅里面。
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新鲜山药120克，把山药皮去掉清洗干净切段放到排骨上面。
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冬瓜200克左右，清洗干净切块放到排骨上面，冬瓜皮可以不用去掉，带皮一起煲汤不容易烂。
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新鲜生姜15克，把姜皮去掉切成片形状放到锅里面。
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冬瓜、山药、排骨、生姜等食材都准备好了，然后加入适量的清水放到电饭锅里面开始煲汤。
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煲汤时间约60分钟，根据自己的口味加入10克食盐和8克食用油，拌匀后即可盛出食用。
主料：排骨500克
辅料：山药250克,冬瓜250克
调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
1.将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;
2.冬瓜洗净切块;
3.将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;
3、待排骨炖至5成熟，放入冬瓜，山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
排骨山药汤的做法？
原料：
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
山药炖排骨的做法，山药炖排骨怎么做好吃，山药
山药炖排骨的做法步骤
1.备好材料，排骨斩段。
2.锅里煮开水，下排骨焯去血水。
3.焯过水的排骨入高压锅，滴入几滴醋。
4.高压锅内注入两大盘水，放入两根香葱，盖好盖上火煮15分钟。
5.山药去皮，切滚刀块。
6.排骨煮熟，开盖后倒入山药煮上五分钟，调入少量盐。