步骤1
——开始制作——
将干黄豆用清水泡发12小时以上，一般前一天晚上睡觉前浸泡，到第二天早上或者中午用就很合适了。用的时候用手将黄豆搓碎，主要是为了去掉种皮。简单用手搓一搓就行了，千万不要用其它方式捣得太碎。
步骤2
锅中淋入少许食用油，油热后下入沥干水分的黄豆炝一下锅，煸炒至微微出香。
步骤3
加入适量的清水烧开，先将黄豆煮个5分钟左右
步骤4
趁着煮黄豆的功夫，将300克左右的面粉倒入碗中，加入适量的清水拌成面絮备用。
步骤5
黄豆煮5分钟后下入面絮，注意不要有太大的疙瘩，要不然不容易煮熟。全部下入锅中之后，不要盖上锅盖煮5分钟左右，记得多用铲子贴着锅底往上翻一翻。
步骤6
准备一把洗干净的菠菜，切成小段。金针菇和菜花也都切成小段，配菜根据自己的需求来定，加什么都好吃。
步骤7
最后面疙瘩煮熟的时候先下入金针菇和菜花搅拌均匀，煮开后再下入菠菜，加点食盐食盐和生抽调味。
步骤8
拌匀后即可关火出锅，美味的“古扎汤”就做好了，冬天喝非常有食欲，也很暖胃。
葱白汤正确做法？
步骤/方式1
将生姜、葱清洗干净
步骤/方式2
将洗净后的姜、葱白切片备好
步骤/方式3
将锅清洗干净，然后倒入3碗水
步骤/方式4
将切好的姜、葱白倒入清水中
步骤/方式5
先大火煮沸，沸腾后再小火慢炖20分钟
步骤/方式6
计算好时间后，将生姜、葱白过滤到，倒入碗中
步骤/方式7
这样，生姜葱白汤便煮好了。
步骤/方式1
食材:葱白 4段、姜 4片、水 1 碗
姜切片
步骤/方式2
葱白，拍扁
步骤/方式3
锅里放入一碗水
步骤/方式4
水煮开后放入姜片和葱白 盖上盖子焖3-5 分钟 就可以了
步骤/方式5
趁着热气 轻轻的闻一闻 熏一下鼻子 小烫的时候趁热喝掉
步骤/方式1
准备适量葱白带须，1块姜
步骤/方式2
葱白洗干净
步骤/方式3
生姜洗干净切片
步骤/方式4
姜葱白和姜片放入锅中，倒入适量水，大火煮10分钟！
步骤/方式5
将煮好的葱白水倒入碗中，即可饮用
怎么样做汤？
番茄泡蛋汤(浙江菜)
特点:此汤红黄相间,蛋香扑鼻
原料:番茄250克,鸡蛋4个,熟猪油75克,清汤500毫升,盐适量
制作1)把鲜鸡蛋4个磕入碗中放适量盐,用筷子打起泡.化猪油75克入锅烧热,倒入蛋液煎成两面发泡,再用锅铲切成几块,在锅内倒清汤500毫升,煮开,加适量盐.(2)把用开水烫过的250克番茄去皮,抠去籽、蒂,切片,放蛋汤内略煮起锅.
番茄蒸水蛋
原料：番茄、鸡蛋。
制法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒钟；鸡蛋打散调味、加水，小火蒸至七成熟时加番茄丁，继续蒸熟即成。
功效：番茄蒸水蛋非常滑嫩，酸而不腻，如果作为正餐主菜，还可以即兴加上些肉末，味道会更上一层楼，营养也更加均衡。
茄汁番茄
做法: 300克番茄切成两半，再切成薄片。打鸡蛋2个搅匀，番茄片先沾面粉，再挂蛋液，沾面包屑，拍实。锅内油烧五成热，将番茄片放入炸至老红色时捞出沥油；锅内放底油烧热，先放入番茄酱略炒，再加25克胡萝卜丁、葱丁、姜 丝、白糖、盐、味精及汤等烧开；用湿淀粉勾薄芡，淋上麻油，浇在炸好的番茄片上即成。
油煎番茄饼
做法: 将300克番茄洗净，切成薄片，撒少许盐、味精拌匀后，沾上50克面粉。将2个蛋打匀加面粉25克搅拌均匀。锅内油烧热，把番茄片挂蛋糊入锅煎，两面煎成金黄色即成。
蒜泥大虾馅番茄4人用量
选料：成熟而新鲜的番茄4只，大虾5OO克，鸡蛋3只，蛋黄酱 1OO克，番红花粉1克，四分之一个柠檬的汁，切碎的细香葱一汤勺，白胡椒粉、味精少许。
制作：先从番茄上端切开，掏空内瓤备用。制作蒜泥蛋黄连时：先用一点水拌和番红花粉，倒入蛋黄酱，放入盐、胡椒粉和拍碎的大蒜，滴入柠檬汁后，再放入一点水。将鸡蛋煮十分钟，浸入凉水使之易引壳。在清水里煮大虾2分钟后，再用凉水冲洗，沥干。保留四只完整的大虾，其余的都去头剥壳切成半厘米长的段。白煮蛋去壳后，用又将其捣碎，和虾肉拌在一起，再倒入番茄瓤和蒜泥蛋黄酱。在番茄内撒上一点味精，用拌好的蒜泥蛋黄酱涂在番茄内壁上，撒上切碎的细香葱，再将整只大虾放入每只涂上着的番茄内，待凉后即可食用
番茄猪肝汤
用料：猪肝100克，番茄200克，鸡蛋2只，粟米粒50克。
配料：生姜2片，盐、胡椒粉、麻油少许。
制作：1、猪肝洗净，切薄片，用盐、生抽(浅色酱油)、生粉、白酒搅匀，腌10分钟；番茄洗净，切开；生姜、粟米粒洗净。2、粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜，煲10分钟；再放入猪肝(也可先将猪肝放入开水中略烫一下，以除腥味)，煲沸几分钟至猪肝刚熟，放入鸡蛋(打散)，调味供用。
特点：养肝补血，健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者，以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收，多饮可预防冠心病。