食材：蘑菇(鲜蘑)少量海鲜菇少量鸡腿菇少量
姜丝少量葱花儿少许西红柿1个
具体步骤：东西切好备齐
放油烧热炒姜丝
倒入所有的菇，大家根据自己的口味来调，还可以放入其他菇类，放完下去翻炒均匀
加入西红柿继续翻炒
半熟以后加水盖上锅盖，中火炖20分钟
炖到汤有些浓稠以后就可以起锅啦
撒上葱花，香浓可口
如何制作菌菇汤？
主料： 白玉菇1盒;蟹味菇1盒;杏鲍菇200克 调料： 料酒半勺;生姜几片;盐适量 制作步骤： 1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟; 2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根; 3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟; 4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子中火等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出，鲜味十足
酱炖蘑菇的做法？
做法步骤
1
豆腐切块
2
蘑菇和金针菇洗净沥干
3
牛肉片在沸水中快速焯一下后取出
4
锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌；水开后放入豆腐，小火煮5分钟
5
放入蘑菇继续小火煮一会儿
6
最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火
菌菇水的做法？
主料：
西红柿1个
金针菇适量
白蘑菇适量
白玉菇适量
辅料：
葱适量
蒜适量
黄油适量
鸡粉适量
盐适量
油适量
沙司酱1勺
做法：
1. 准备好食材
2. 把菇类切碎放入热水里焯水
3. 锅里热油放入有机黄油，放入蒜末和西红柿
4. 炒出红油后加入一勺沙司酱，放入菇类加入适量的水
5. 加入少许盐，鸡粉烧开即可
6. 盛出撒上葱花即可