主料：筒骨、姜片、小葱
辅料：枸杞、油、盐、料酒、耗油
1. 准备好新鲜的筒骨，让老板剁好
2. 筒骨过下水洗净
3. 锅里放入少许油，放入姜片
4. 然后放入洗净的筒骨翻炒片刻
5.加入盐和料酒翻炒
6.倒入适量的水和少许耗油，大火烧1个半小时，中途记得加水
7.汤汁变浓郁，变白
8.盛入碗中，撒点葱花和枸杞
怎样煲筒骨汤?
原料：
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
做法：
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
猪筒骨汤的做法大全？
主料：
猪筒骨500g
糯玉米200g
辅料：
姜适量
料酒适量
盐适量
葱适量
白醋适量
做法：
1. 鲜猪筒骨
2. 锅注入清水，放入猪筒骨煮出血水后捞出，在用清水冲洗干净备用。
3. 玉米洗净，劈开掰段。姜切片、葱洗净，料酒适量，盐和鸡粉适量。
4. 将焯过水的猪筒骨放入高压锅中，加适量清水，姜和料酒在滴几滴白醋，在铺上玉米段，加入足够的清水，盖锅盖大火烧开后转中小火压10---15分钟关火。等高压锅气排完在打开锅盖，调入适量的盐和鸡粉，一锅鲜美无比的筒骨汤就ok了。
5. 出锅撒葱花