韩式海带汤怎么做?

淘菜谱 2023-01-12 15:04 编辑:yyzn 168阅读

原料:
泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油

做法1:
1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来.
2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。
做法2:
1. 海带在水中泡一下
2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3. 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带
4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3:
把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可.
备注:
此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤.孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒

海带汤是怎么做的,要怎么做才能好吃?

可以做韩式海带汤。

制作步骤:

1、肉洗干净,海带泡发,蒜切末备用;

2、煮一壶开水,放入肉,把肉煮熟;

3、把煮肉的水倒入大盆里备用,肉煮好后捞出来用手撕开;

4、锅里倒入香油,将之前切好的蒜末倒入一半翻炒;

5、蒜炒出香味后,放入牛肉和海带,继续炒;

6、海带翻炒一段时间后,加入之前煮肉的水大火煮开;煮开之后转小火继续煮。如果水不够了,要继续加水;

7、煮了一会之后加入酱油,尝下味道,如果淡,再加入一点盐,然后盖上盖子继续煮;

8、稍待片刻,将剩下的蒜末放入锅中,继续煮;

9、煮好后,盛出即可食用。