步骤
1.杀鸭半砍块备用
2.准备十全补包药店帮包买打包
3.准备口高压锅（班才炖晚能吃用压力锅间建议用炖锅慢炖4营养更丰富）放入洗净鸭肉加入足够量冷水
4.放入药材---十全补
5.盖锅盖喷气转火再压20钟
6.锅加入盐少许味精调味
7.香气扑鼻碗鸭汤
南召老鸭汤的做法
主料
老鸭 (适量)
辅料
海带 (适量)
笋 (适量)
老姜 (适量)
厨具
无
分类
1、原味 煮 数小时 普通难度
2、鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。
3、海带切块，和笋一起备用。
4、煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。
5、海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒。捞出控干。
6、冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继续一小时。
7、出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。
南京老鸭汤怎么做的
滋补老鸭汤的制作材料： 主料：净老土鸭2500克 附助 枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克 滋补老鸭汤的特色： 咸鲜味,清虚劳热，补血，养胃生津。 教您滋补老鸭汤怎么做，如何做滋补老鸭汤才好吃 1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。 2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。 3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。