一：主材料：干海带10g,蒜茸1小勺辅材料：水8杯，香油，酱油3勺，盐，味精（鸡精）1.将干海带用水泡开，清洗干净；2.切海带-依照个人的习惯；3.锅里放香油，放入海带和蒜茸，翻炒（炒一小会儿）；4.倒水煮开；5.等海带煮软之后，放入酱油、盐、味精调味即可注：如果喜欢有点肉的话，在把海带和蒜茸翻炒时可以放点牛肉一起炒。或也可将一般水用鸡汤代替。
韩国海带汤制作？
韩国牛肉海带汤制作方法原料：泡水的海带200克、牛肉150克、酱油2勺、蒜末1勺、胡椒粉、玉米油 ，水
牛肉调料：酱油、大蒜末、香油
按照这个配比此汤的 卡路里是97卡路里 料理时间：20分钟
制作方法：
1.海带在水中泡一下。
2.牛肉切粒状与酱油、蒜末、香油拌匀使其入味。
3.放玉米油在锅里，炒牛肉和海带。
4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。
炖煮时间不需要很长，这个海带非常容易软烂。就是一道家常料理，除了孕妇，很适合老人和小孩食用。韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性；加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。 要知道蚬肉比牛肉可是便宜多了啊!hah !
如何做韩国海带汤吖，最好具体点
DIY韩式海带汤
1.海带在水中泡一下。
2.牛肉切沫与酱油、香油拌匀。
3.在锅中放入香油，炒牛肉和海带。
4.炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。
附赠一个网友的做法：
韩式海带汤。既然是海带汤，当然要忍受一下韩国人的汤味了。因为没有牛肉，所以我拿清真牛肉肠代替了：P
原料：海带，紫菜，牛肉肠小半根，芝麻，蒜末，胡椒粉，色拉油
做法：到一点点色拉油在可爱的迷你锅中，烧热，不用到起烟的程度不然会把蒜末弄糊的，然后放入芝麻，紧接着加入切好的牛肉肠片陪伴蒜末芝麻翻炒一下下，迅速让泡洗好的海带和紫菜也入锅赶场，翻炒几下，再加一点蒜末，至于胡椒粉的放置时间个人意见是爆蒜香时、炒肉片时都算不错的时机，也可以洒在海带丝里入锅。然后加入开水适量煮到冒泡就OK了。味道很鲜美：）
韩国料理的海带汤怎么做
原料：海带（海带汤专用的，超市里有买），牛肉，洋葱，大蒜，盐，胡椒粉，香油，（멸치국물）小鱼水，清水，다시다(韩国超市有没有卖的，我也不太清楚，如果没有可以不放）。
1.先把海带洗净，然后用热水泡上一会。2牛肉切成1CM宽3CM长的条。3洋葱切成小丁。大蒜切成末。
做法很简单：把泡好的海带和牛肉放进锅里，然后加适量的盐，大蒜末，胡椒粉，香油，다시다和少许小鱼水,上火煮。
开锅后再往锅里加清水（按汤的多少加水）接着煮。开锅10分钟后，放洋葱，然后改小火再煮15到20分钟，OK......
2.汤，煮的时间越长味道越好。海带和牛肉（体积）的比例是3：1 或者2：1
3.做海带汤可以用牛肉，也可以用花蛤来做。用花蛤做汤时，先把蛤洗净放进锅里加水煮开，（把蛤捞出来去壳），然后把蛤肉和海带一起倒进锅里加适量的盐，香油，다시다,煮（不用放胡椒和小鱼水）。。。。。。