排骨海带汤是排骨和海带一起下锅吗?

淘菜谱 2023-01-11 15:13 编辑:yyzn 140阅读

都可以。

如果喜欢吃脆一点的海带,可以排骨过水,先煮排骨,煮七八分熟,放入海带一起煮,直到全熟,不过脆海带比较考验牙口。如果喜欢吃粉一点的海带,可以排骨和海带加入各种大料放在锅里一起煮,煮到烂熟为止。这样煮出来的,大人小孩都能咬的动。

所以顺序怎样都可以。

海带排骨汤怎么煮好吃。

菜谱做法: 1.排骨剁成小段,洗干净装入碗里。 2.炖锅烧水把排骨放进去。等水烧沸时上面会有一层血水、然后用勺把浮起的血水捞出来不要。 3.清洗海带结。 4.洗好的海带结放入炖锅中、姜用刀拍烂、花椒和排骨盖上锅盖一起炖上30—40分钟。 5.接下来的时间洗萝卜,切成小块备用。 6.等排骨块要熟时放入萝卜、盐再炖上15_20分钟,起锅前放入少许的枸杞即可。 7.装盘后撒上少许的葱花即可。

骨头海带汤的4种做法

海带中含有丰富的铁和维生素B12,两者都是造血的重要物质,并含有一种可降低血液粘性的物质,因此既能补血又能防止血液凝固。 你知道美味的骨头海带汤怎么做好吃吗?接下来我给你推荐骨头海带汤的4种做法。

骨头海带汤的4种做法 骨头海带汤的做法1

材料

排骨适量,海带适量,紫菜适量,扁豆适量,姜3片,盐适量

做法

1.将海带泡发。

2.排骨切大块。

3.所有材料入锅一起煮烧开文火一小时下盐调味就好了。

骨头海带汤的做法2

材料

主料:猪排骨(大排)500克,

辅料:海带(鲜)300克,

调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克

做法

1.排骨剁成3厘米长的段;

2.海带切菱形片;

3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。

5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;

6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。

骨头海带汤的做法3

材料

主料:猪大排500克、绿豆100克

辅料:海带1小半

调料:食盐5克、姜少许、小葱少许

做法

1、海带提前一个晚上泡发,中途换几次水,绿豆也提前两个小时泡上。

2、排骨洗干净后,焯水后捞出来冲去浮沫。

3、排骨加一块老姜、适量清水,大火煮开后小火炖至五成。

4、泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用适量盐调味即可。

骨头海带汤的做法4

材料

排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量

做法

1、将排骨斩成小块,冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开,随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。

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