主料
白萝卜 排骨
辅料
老抽 葱（或者大蒜叶）
鸡精
用料小秘诀
排骨炖萝卜的做法步骤
1. 先在一个锅子里把水烧开后焯一下排骨肉。用冷水把排骨再次清洗。这样一方面清洗了排骨，另一方面口感更好。
2. 把焯过水的排骨放入高压锅中，加入冷水，放入料酒。用高压锅烧10分钟。
3. 用滚刀法切好萝卜。在锅中煮开水把萝卜焯一下去掉萝卜的生味。水可以留着，可以治疗感冒引起的咳嗽。
4. 热锅放入色拉油。把高压锅里煮过的排骨和焯过水的萝卜放入煸炒。
5. 加入老抽。把刚才高压锅里烧排骨的汤水倒入锅中。要彻底没过萝卜和排骨，不够可以再加冷水。
6. 大火煮开后继续中火烧20分钟，直到汤水收的差不多时放入一勺红糖。最后放入鸡精洒上葱花或者大蒜叶就大功告成啦！
萝卜雪梨排骨汤的做法
食材明细
苹果中等大小的各（3~4人份）2个 雪梨中等大小2个
胡萝卜中等大小2个 猪骨400克
蜜枣2个
苹果雪梨胡萝卜猪骨汤的做法详细步骤
1、苹果。雪梨去皮去芯切块，胡萝卜去皮切块，蜜枣去核。
2、猪骨洗净斩成大块，放开水里焯出泡沫装起。
3、砂煲里放适量清水煮开，以上全部材料放进去大火煲沸后转小火煲1.5小时即可。喝时可落盐调味。
玉米萝卜排骨汤的做法是什么？
主料：排骨 玉米 白萝卜配料：枸杞 盐 味精 姜片 玉米萝卜排骨汤---秋燥补汤是关键
制作过程：1.排骨洗净入开水锅中捞下,取出杂质 2.玉米切断也过下热水3.将排骨和玉米放入炖盅里面,加一小块姜片(我用电饭煲炖得)一个小时4.加入切块的白萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可,喝前加入盐,味精即可
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