你好!!
以下是鲍翅宴的主要菜品，会根据宴席的档次和规模有所增加和减少，但是这些是主要菜品。
一: 鲍鱼菜品主菜单:
四味鲍鱼
扒原壳鲍鱼
原壳鲍鱼
清汤鲍鱼
龙井鲍鱼
一品鲍鱼
滑熘鲍鱼球
翡翠鲍鱼
珍珠鲍鱼
酱焖小鲍鱼
鲍鱼炖水蛋
蛤蟆鲍鱼
鲍鱼干锅鸡
鲍鱼干锅鸡
鲍鱼菇面轮
鲍鱼灌汤包
鲍鱼鸡粒饺
鲍鱼炖鸡
鲍鱼肉片汤
清蒸小鲍鱼
二: 鱼翅主菜单:
鸡包鱼翅
白扒通天鱼翅
烩三丝鱼翅
白扒鱼翅
三鲜鱼翅汤
凤凰鱼翅
三丝鱼翅
干烧鱼翅
荷花鱼翅
海鲜鱼翅
红烧鱼翅
雪花鱼翅
祖庵玉结鱼翅
鱼翅鸡羹
组庵鱼翅
白烧鱼翅
全丝烩鱼翅
鱼翅羹
炊鱼翅盒
蟹粉鱼翅
火踵鱼翅
清炖鱼翅
鱼翅煮干丝
沙锅鱼翅
黄焖鱼翅
砂锅鱼翅
花胶乌鸡炖鱼翅
鱼翅捞饭
湘莲琵琶鱼翅
香菇鱼翅饺
鱼翅水晶包
素鱼翅羹
沙锅鱼翅汤
嫩鸡鱼翅汤
蟹肉鱼翅汤
鱼翅老鸡锅
红枣苡仁鱼翅汤
谢谢!!。