菠菜鸡蛋汤的做法是怎样的？

菠菜鸡蛋汤的做法如下：

材料:鸡蛋2个，菠菜100克，黄花菜、木耳各少许，水淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤、盐、味 精各适量。

做法：

(1)将鸡蛋打散;菠菜去老叶洗净，切段;黄花菜泡开洗净，木耳泡发撕成小朵。

(2)将锅烧热，加猪油，把鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、水淀粉，加盖，用小 火烧。

(3)烧至汤呈奶白色后，放菠菜、黄花菜、木耳，加盐、味精，起锅装人大汤碗内即成。

菠菜鸡蛋汤的做法有知道的吗

  材料菠菜，鸡蛋2个，肉末1大匙，番茄2个
做法1。鸡蛋两只（蛋白和蛋黄分开）。
2。肉末一匙（入油锅炒香）。
3。番茄两只（煮熟，去皮，捣碎）。
4。锅内倒少许清油，油热后，倒入捣好的番茄酱，翻炒出香味。
  
5。接着在锅中加入大半碗清水，煮开，成为番茄酱汤（水量的多少，看你想要喝多少汤，就加多少水；但是不建议加太多，因为会冲淡 汤的好味道）。
6。在煮开的番茄酱汤中先加入两只蛋黄，略煮一煮，让它成形，不会散开；然后倒入肉末和菠菜，同煮一两分钟。
  
7。当锅中汤水再一次煮开以后，加入适量食盐，接着倒入蛋清在烧滚的汤水里，用筷子略搅一搅；当看到蛋清变白的时候，就可以出锅了。
  
 
 
材料菠菜100克，鸡蛋1个，盐1/2茶匙(3克)油1茶匙(5ml)
做法 1，菠菜洗净，鸡蛋1个打散在碗中，搅散备用
2，锅中放入适量的水和油烧开后，倒入菠菜
3，再倒入打散的鸡蛋液，起锅时放入适量的盐即可
。

菠菜蛋汤的做法是怎样的？

菠菜蛋汤做法如下：①先将菠菜洗净，切成容易咀嚼的小段；②向平底锅中倒入适量的菜籽油，等到油温达到八成热的时候，放入切好的菠菜，然后将豆腐用手揉碎，一并放入锅中；③之后加入少许味精、盐和胡椒提味；最后，将鸡蛋打碎，撒入锅内，倒上适

菠菜鸡蛋汤怎么做？

用料标准：菠菜150克，鸡蛋2个，木耳5克，熟猪肉丝25克，韭菜、酱油、精盐、

水淀粉、味精、香油各适量。

制作方法：将鸡蛋液打在碗内，用筷子搅匀；木耳、菠菜择洗干净，直刀切成2厘 米长片；韭菜洗净，切成2厘米长的段。将锅置火上，倒入清汤或水，用旺水烧沸，依

次放入木耳、菠菜片和熟肉丝，加入酱油、精盐，用水淀粉勾流水芡，将汤烧沸后甩入 鸡蛋液，投入韭菜和味精，滴入几滴香油，出锅盛入碗内即成。
  

功效分析：菠菜主要含有较多的蛋白质、多种维生素和矿物质铁，含纤维素丰富。中

医学认为，菠菜性寒，能清热解火，可清理肠胃之热毒。菠菜的纤维素比较软滑，易在 肠壁的蠕动中顺利排出，有利通便。菠菜对便秘大便不通、痔疮便疼均有治疗效果，尤 其对肠胃积热引起的便秘和痔疮，治疗效果明显。
  此汤菜中的韭菜含有较多的纤维素，猪

肉富含维生素B，木耳滋阴润肺，养胃润肠。此为汤菜，又含有较多的水分。此品中的纤 维素、维生素B、香油、水、铁都有利于通便。

菠菜鸡蛋汤的制作方法是怎样的呢？

菠菜鸡蛋汤制作方法如下：

1.先把锅中烧上适量的水；再将鸡蛋打入碗中揽勾；菠菜择洗干净后切段：

2.锅中水烧开后将菠菜入锅稍煮，再把精盐.味精和酱油放入，开锅后一边淋蛋一边烧开，再淋入香油立即停火。