韩国酱汤
材料：土豆一个，洋葱一个，豆腐一块，豆芽少许，西葫芦一只，牛肉少许，小银鱼若干，小辣椒一只，
调料：韩国面豉酱一勺，辣酱一勺，盐，
方法：1。取韩国石锅一只，加水烧开。
2。土豆，豆腐，洋葱切片，水开加土豆，洋葱要关火时才下。
3。牛肉切片炒熟，把所有材料下到锅里，加所需调料。
4。放盐调味，下洋葱，出锅
注意：很容易冒漾，所以在水开之后不可以太大火。
酱汤2
材料 牛排骨和肉600g，萝卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黄豆芽100g，牛肉150g
肉佐料 酱油1.5大勺，葱1大勺，蒜大勺，芝麻1大勺，香油大勺，胡椒面大勺，清酱5大勺
做法 1) 把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。
2) 把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。
3) 把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。
4) 然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。
5) 把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。
6) 把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。
7) 吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。
酱汤 3
大酱汤的种类很多,海鲜的,蔬菜的,肉的,蘑菇的教你种简单的。
材料:香菇,豆腐,贝壳类2-5只,银鱼1只,洋葱,尖辣椒、西葫芦
1.材料放入锅后加水,(贝壳类尖辣椒除外)放入大酱开火煮(水很重要,一定要放洗米的水.先把米洗净,然后加入水,用手搓直到水变白)
2.开锅后加入少许辣椒面,快熟时加入贝壳类尖辣椒,再煮5分后加入蒜泥即可.如果不够咸可加点盐或鸡精。
这做酱汤最好是用石头锅做，做出来的味不一样，
主料：土豆，五花肉，豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，青辣椒，都少许，
配料：朝鲜族酱，粗细辣椒面小许，味精，大喜大，黑胡椒面适量，
做法：把水放到锅里，不要放油，然后放进酱，土豆，肉先煮，
再放粗细辣椒面，味精，大喜大，黑胡椒面，要适量放哟，
等到开锅后把豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，放进去
煮一会以后再把青椒放进去，就OK了.
西式特色菜大酱汤怎么做？
〖主料〗：牛肉100g、南瓜1/4个、贝壳4~6个、豆腐半块 芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量、辣椒2个、红辣1个、大葱1个、洋葱1/2个、蘑菇适量、食用油少量制作过程：1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
怎样作出来的朝鲜大酱汤最好吃？？？
朝鲜族做大酱汤特简单。
1、白菜、豆腐、土豆，分别切丝、切块、切片。
2、做锅放底油，油热略翻炒白菜、土豆。
3、加水，放入豆腐。
4、放入朝鲜大酱。
5、依据口味放入干辣椒数个（如不放最后酱汤是苦的）
简单吧？但鲜族就这样做。我去过好多鲜族家庭，酱汤基本上他们每天必吃。
韩式的大酱汤怎么做？
材料：大酱、培根肠、鸡蛋一只、蔬菜、豆腐、开水…
做法：
韩式大酱
用培根肠铺在锅底
豆腐（也可用冻豆腐），盖在培根肠上
蔬菜（任何蔬菜都可以，我曾经试过白菜、油菜、蘑菇。
相比来讲鲜蘑菇煮出来会更美味一些）
这是在超市买的，号称“奶白”，可是明明长得一副油菜样子嘛！
鸡蛋一只
将蔬菜均匀的码在培根和冻豆腐上
鸡蛋可以直接打在豆腐上面
取适量大酱，用开水调开
将调好的酱汤水均匀的倒进锅里
准备工作完成！下面就点火！等着吃就好了！
因为豆腐是冻的，所以需要的时间比较长。
这段时间可以选择看电视、上网，差不多20分钟左右，锅开了！
这时转小火再煮5分钟左右。
如果喜欢吃嫩一些的鸡蛋（比如我），可以提前将鸡蛋捞出来
这时候，厨房里已经弥漫着酱汤、培根的美妙味道了。
小火煮开5分钟就可以出锅了（记住，一定不要放盐）