英国皇室前御用厨师达伦·麦格雷迪接受《每日电讯报》的访问时说,英国女王并不是一个吃货,吃东西只是为了生存,而且女王独自用餐时十分自律,绝不吃含淀粉的食物。
美国全国广播公司Today节目则对女王的日常餐饮进行了较为详细的报道:
早餐
女王的早餐从一杯不加奶也不加糖的格雷伯爵茶开始,用高级瓷器盛装,再配上几块饼干。
然后过渡到水果、燕麦粥(女王偏爱的牌子是Special K)。
有时候,女王也会选择烤土司配柑橘酱,或者在某些特殊场合,会吃炒蛋、烟熏鲑鱼和松露。还有一个小秘密是女王更喜欢褐色鸡蛋,因为她觉得味道更好。
午餐
午餐之前,女王会先喝一点酒精含量较低的酒,尤其是杜松子酒和杜本内(法国开胃甜葡萄酒),再加上一片柠檬和大量冰块。
女王中午喜欢吃得简单一点,一般是鱼搭配蔬菜或是烤鸡肉和沙拉。麦格雷迪说,女王最喜欢的是香煎多佛龙利鱼和菠菜或西葫芦。
当她独自用餐时,土豆、米饭、意面……任何含淀粉的食物都不要有。
(PS.看评论好多人对这句话有误解,可能是小编翻译的问题,想表达的意思是“土豆、米饭、意面等任何含淀粉的食物都不要有”。)
下午茶
女王为下午茶费了很多心思,有手指三明治、司康饼和她最喜欢的蛋糕。
三明治必须包含两种食物,比如黄瓜、烟熏三文鱼、蛋黄酱鸡蛋、芥末火腿,同时要去掉面包边。
女王也很喜欢jam penny,一种硬币形状的树莓果酱三明治。
晚餐
有人说,女王大多数晚上喜欢来“一顿轻松的羊羔肉、羊肉、烤牛肉、鹅肉或者三文鱼,还有人说女王去教堂后喜欢吃周日烤肉(英国传统食物,主要食材是烤肉、烤马铃薯以及约克郡布丁,也会加入其他蔬菜、填料和肉汁)或者盖尔牛排(用桑德林厄姆巴尔莫勒尔出产的牛肉或鹿肉搭配蘑菇、奶油和威士忌调成的酱制成)。
晚餐时女王可能会喝一点Dry Martini,但绝不会喝葡萄酒,因为葡萄酒要留着晚上喝。
甜点
女王最后会吃点清爽的食物——来自巴尔莫勒尔城堡的草莓、温莎城堡种植的白桃。有时候也吃些巧克力(女王超爱巧克力的),最后再喝下一杯香槟。