这样看来鸡蛋，应该算是有最多争议的食物？
比如著名的先有鸡还是先有蛋？
还是先来看看民间的说法。据非权威、不完全调查显示，约50％的人认为鸡蛋是荤，24％认为是素，19％可荤可素，剩下的7％无确定答案。（部分网友表示有选择困难症，无法回答此类问题）从数据来看，认为鸡蛋是荤的占大多数，少数人认为是素。
可是你有没有想过，代表大鱼大肉的 “荤” 字为什么是草字头呢？
根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚huì，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。
《本草备要》批注说：“慈葱，冬葱也；茖葱，山葱也；兴渠，西域菜，云即中国之荽。”（兴渠另一种说法为洋葱）。
所以，“荤” 的 “真身” 还真是素菜！
佛家所说的“荤”是指恶臭有异味的蔬菜，（荤字是草字头的嘛~）即大蒜、韭菜、薤（xiè）、葱、兴渠（根像萝卜，气味像蒜）……佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。而肉类并不属于“荤”，而是被称之为“腥”，“腥”不只是各种动物的肉，还包括蛋。
大约3500年前，人类就掌握了利用鸡蛋抚育鸡的能力。从此鸡生蛋、蛋生鸡……从深山到平原、再到城市，只要有人，就少不了鸡蛋的身影。易得之余，还能提供丰富的优质蛋白和各种微量元素，传说燕窝中含有的那种独特营养物质唾液酸，鸡蛋中也有哟！鸡蛋可谓是平易近人的黄金蛋！
我觉着吧，不管荤素，鸡蛋都是食物之王。不管荤素，鸡蛋都是食物之王。
此外关于鸡蛋的奇闻异俗还有很多呢
南斯拉夫的青年，把鸡蛋看成是神圣、纯洁的爱情象征。每逢复活节到来的第一个星期一，青年们聚会跳舞，谈情说爱，处于热恋中的男女青年，总喜欢忠贞不渝。如果男子不吃女子送的鸡蛋，则说明不爱对方，或爱情破裂。
在土耳其，鸡蛋是生育的象征。如果姑娘立志不谈恋爱，不结婚的话，她是一辈子不吃鸡蛋的。吃鸡蛋的姑娘则表示她们要婚配，要做妈妈。
尼日利亚有一种传统观念，认为鸡蛋是绝育东西，妇女吃了鸡蛋就不会生孩子。因此，妇女一般不吃鸡蛋。
在罗马尼亚，妇女认为多吃鸡蛋可多生儿育女，人丁兴旺。因此，该国妇女最喜欢吃鸡蛋。
摩洛哥有一种奇怪风俗，妇女不能当着丈夫的面吃鸡蛋，否则就会遭到丈夫的谴责。因此，妇女吃鸡蛋只能躲起来吃。