红烧猪脚炖板栗(猪脚炖板栗怎么做好吃窍门)

1. 猪脚炖板栗怎么做好吃窍门

　　牛蒡可以跟黄豆栗子猪脚一起煲汤。　　【材料】　　黄豆30公克，猪蹄500公克，姜1块，水2500c.c，米酒3大匙，淮山3公克，枸杞1大匙，陈皮3公克，栗子70公克，盐5公克，牛蒡10公克。　　【做法】　　1.黄豆泡水2小时备用，猪蹄剁大块过水川烫备用，姜切片备用。　　2.取一汤锅，在锅中加入水、米酒、姜片、淮山、枸杞、陈皮与猪蹄，以大火煮开后加锅盖转小火煮1小时。　　3.再加入牛蒡、黄豆及栗子继续以小火煮1小时，起锅前加入盐调味即可。

2. 猪脚煲板栗的做法

猪蹄和板栗花生一起炖的功效：猪蹄所富含的胶原蛋白能有效增加皮肤弹性，使肌肤光泽细腻，从而延缓衰老。花生含有的维他命E和锌，即能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，又能滋润皮肤。板栗对脾胃健康、肾部健康、骨骼健康、心血管健康具有较好的调理效果，而花生则具有止血、补血、通乳以及保护心血管健康、延缓衰老等功效。

猪蹄和板栗花生一起炖的方法：1.猪脚斩件掉水，虑干水份备用。

2.栗子去壳备用

3.花生泡水十分钟备用

4.准备材料备用

5.锅热油下猪脚翻炒至微黄

6.下去备好的材料，翻炒出香味

7.老抽半勺，生抽一勺炒上色

8.加入栗子和花生

9.加入水浸过猪脚，大火烧开，转均匀小伙饨1个小时。

10.大火收汁，上盘开吃。

3. 板栗炖猪脚的家常做法窍门

材料

猪蹄适量、老姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、大料适量

步骤1、猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。

步骤2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。

步骤3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。

步骤4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。

步骤5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁 即可！

步骤6、美味又好吃的干松茸炖猪脚完成开吃了。

4. 猪脚炖板栗怎么做好吃窍门图解

材料：猪手250克、红腰豆（罐装）100克、栗子100克、姜片15克、白胡椒粒10粒、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、米酒、花生油各适量。

　　做法：猪手处理好洗净，斩件后以盐、米酒和蒜头腌制备用；红腰豆和栗子洗净备用；开锅下油，爆香姜片，下适量水和猪手、白胡椒粒滚1小时，然后加入红腰豆和栗子，调味后煮至材料熟透即成。

5. 猪脚炖板栗好吃吗

　　板栗桂圆炖猪蹄 　　材料：新鲜板栗200克，桂圆100克，猪蹄2只 　　调料：盐3克 　　板栗桂圆炖猪蹄的做法 　　1、将板栗入滚水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干；猪蹄斩块，入滚水汆烫捞起，再冲净一次。