1. 卤猪肉的利润一般是多少
卤菜店每天2000利润应该会有百分之二十五左右，比如卤味店不会自己去做各种各样的卤味熟食吧。那么去熟食加工厂去进货，进货后按质按量分门别类摆放，应该在总进价上面加价百分之三十左右，以便损耗。
比如卤味五香牛肉进价五十售价七十、但卤鸭肫进价二元五售价五元翻倍，这平均利润就有了。
2. 卤猪蹄的利润是多少
一般成本在6-8元左右，用糖调色，或者用老抽调色
3. 卤猪肉的利润一般是多少呢
生羊蹄进货价格在5到8元之间，平均价格为6.5元，生羊蹄子做出卤羊蹄子出成率是0.90斤，每斤熟羊蹄零售价格是24.00元，燃气调料费用每斤0.30元，卤羊蹄利润分析公式：生羊蹄6.50元X出成率0.90斤X24.00元=14.04元—生羊蹄6.50元—0.30元费用=7.24元，每卖出0.90斤熟羊蹄子净利润在7.24元。
4. 做卤肉利润有多大
1.卤肉熟食店投资成本低
开一间卤肉店，10-30平米左右的房子就可以经营，房租投资少，店面装修不繁琐，只需要做一个好一点的门头招牌，店内保持干净卫生，设备投资少，卤肉店只需要1至2个展示柜，操作台即可，这些投资不超过3000元。
2.卤肉熟食店利润可观
猪头肉一般价格在18-20元一斤，成本才6-8元一斤；猪耳朵一斤卖15-18元，成本6-9元；猪心猪肝这些一般价钱在14-17元之间，成本4-6元；猪大肠一斤卖12-16元，成本3-4元；参照以上数据，做卤肉生意利润还是可观的。
3.卤肉熟食店经营管理简单
卤肉店一般1-2个人就可以经营，特别适合夫妻两人一起创业，一个人卖一个人切，这是理想当中最圆满的经营模式。卤肉好储藏，一天的卤肉卖不出去，放在卤水中，第二天不会坏掉还可以卖，味道还会非常好。
4.卤肉熟食消费群体广
卤肉熟食一年四季都可以经营，大人小孩都爱吃，也是非常不错的下酒菜，基本上每个餐馆都有卤肉类菜品。卤肉店一年都不用担心生意不好，只要味道做得好，生意就会很好。一般饭馆餐厅不会自己去做卤肉，所以闲暇的时候，也可以跟周边的餐馆联系业务，给他们配送，生意会更好！
以上4点很好的介绍了卤肉熟食店的市场前景，显而易见，这个项目的利润空间还是很广阔的，选择经营这个项目，一定能够走向涨收之路！
5. 卤肉有多少利润
卤菜中素菜利润大于荤菜,荤菜利润区间大概在百分之三十至百分之四十左右,例如每斤鸭掌进价16元(一斤大概为16个左右),卤制后,每个的平均售价大概在2元以上。
每根鸭脖进价为2元左右一根,卤制后,每个的平均售价大概在6元左右。
每斤鸡爪进价13元左右,卤制后,售价为28元每斤左右。
6. 卤肉的利润一般有多少
摆摊卖卤面利润最少有百分之四十以上，可以想像事先将进价十八元左右五百克瘦肉做成卤肉丁、至少卖十份。傍晚出摊时只要将燃气罐打开烧水煮面，一份面成本一元钱，可以用一次性能降解的塑料碗盛面、加一勺卤肉或再加一个卤蛋，售价十五元／碗，即快又方便。
7. 卤肉怎么算利润
按照一个标准的卤肉店平均日销售额1500-2000元来计算，利润最低常是在百分之三十的，那么每天的纯利润就有500-1000元，然后扣除每个月的基础开支4000元，那么月纯利润在1.1-2.6万元之间，年纯收益可达13.2-31.2万元之间，这样来看也是相当有利可图的，卤肉店没没什么风险的。
8. 卤猪肉的利润一般是多少钱
卤肉店一天卖1000利润是四五百块钱左右的样子，卤肉是深受人们喜爱的美味佳肴，更是理想的下酒好菜，可以适当的吃一些。
9. 卤猪脚的利润是多少
一斤猪蹄利润可以有百分之五十以上，为什么这么说。比如你是专业做卤蹄子的、那么你一定会去猪肉批发市场进货，批发市场的价格一般在十五六元左右五百克。如果批发多还可以打折，以后做成成品卤味猪蹄、大盘上柜售卖三十元五百克、毛利率就是百分之百。