1. 猪脚煲莲藕黄豆功效与作用
答；黄豆焖猪蹄为什么要放黄豆（养颜，美容通乳）。
用料
猪蹄儿 5-10块
黄豆 3汤勺
蒜 1瓣
姜 2片
大葱白 2段
大料 2个
花椒 5-10粒
香叶 2-5片
小米椒 1-2个
小香葱 1根
盐 1勺
红糖 1-2勺
老抽 1勺
做法步骤
1、备好黄豆 清洗干净 提前泡一个小时 将蒜切末 姜切片 葱白切断备好
2、将猪蹄儿放入冷水中加入姜片 大火烧开
3、烧开后将浮沫倒掉 将干净的猪蹄儿挑出来
4、将锅洗净沥干水分后 加油烧热 加入花椒 大料 蒜末 姜片 葱白 小米椒煸香，出香味后在锅中加入猪蹄翻炒，再加入红糖 老抽上色，颜色较为均匀后加入开水 同时再放入黄豆和香叶，等大火煮开锅后转小火焖炖20分钟。
5、炖好后再加一勺红糖，盐大火收汁，撒入小香葱段。即可出锅了。
2. 猪蹄莲藕黄豆汤的功效窍门
猪蹄、花生、莲藕、红罗卜可以一起煲汤喝，猪蹄蛋白质、胶原蛋白质含量丰富，有补血补肾、健脾养胃美容的功效，特别适合妇女滋补养颜美容。
花生、莲藕、红萝卜维生素、微量元素及矿物质含量丰富，有清热解毒、润肺止咳、补血补肾，增强免疫力的功效。
一起食用抗衰老功效高。
3. 黄豆莲藕猪蹄汤 功效
可以，以下是黄豆莲藕猪蹄汤的做法。
主料：猪蹄600g、黄豆80g、莲藕50g
辅料：料酒15ml、盐适量、姜适量
步骤：
1、猪蹄拔去残余的毛，多的话可用火烧，洗净备用
2、黄豆、莲藕等其他材料准备好
3、黄豆用清水浸泡半小时以上
4、猪蹄剁成大块
5、莲藕去皮切块，洗去外层的粉质，姜切片备用
6、锅内入适量水，放入料酒和生姜，放入猪蹄中小火加热焯水
7、把猪蹄捞出冲洗，检查看还有没有残余的猪毛，后移入沙锅中，放入姜片
8、放入浸泡过的黄豆
9、放入莲藕
10、大火烧开转最小火煲2小时
11、喝前入适量盐调味即可
12、盛出就可以享用啦
4. 猪骨莲藕黄豆汤的功效与作用
主料：排骨500g配料：青豆100克、莲藕100克、姜2克 桂皮1克、八角2克、花椒2克调料：海天黄豆酱（45ml）、白糖15g、盐5克
【做法】
1.莲藕切成滚刀块，姜切片，各种香料放入炖煮包中；
2.锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；
3.加入三大勺黄豆酱；
4.再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；
5.汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入莲藕、青豆、继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。
5. 莲藕煲黄豆有什么功效
食材用料
鸭子半只，猪筒骨 150克，黄豆 100克，莲藕 600克，红枣 10颗，姜 3片，料酒 3勺，大葱 半根
做法步骤：
1、黄豆用温水泡半小时
2、鸭子和猪筒骨洗净剁块，再入锅焯水（加几片姜、少许料酒）
3、焯过水的鸭子肉和猪筒骨捞出沥干
4、锅烧热，加少许油，放入生姜、大葱煸炒出香味，放入鸭子肉煎出肉香，加少许料酒去腥提鲜，片刻后起锅。
5、将煎过的鸭肉、焯过水的筒骨、泡好水的黄豆放入煲汤砂锅内，加几块姜，加水至差不多没过鸭肉（喜欢浓点的可少加些水），按营养慢煲模式开始熬汤（3个小时）
6、炖煮了1个小时，还剩2个小时的时候，将洗净切好的藕放入砂锅中一起煲。
7、总共煲了2.5个小时，还差半个小时的时候需要尝下汤的咸淡，放1勺盐，再加入红枣若干，煲满3个小时即可开吃
6. 猪脚莲藕红豆汤的功效
丝瓜豆腐鸡蛋汤
食材：
丝瓜1条、鸡蛋2个、豆腐1块、姜1片、葱1根、盐适量、油适量
做法：
豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；
丝瓜去丝去皮，切滚刀块；
姜切丝，葱切末；
鸡蛋先打散在碗里；
锅中加水3碗，放入姜丝烧开；
加入豆腐和丝瓜再滚开；
在滚开处倒入蛋液搅拌；
搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。
罗宋汤
食材：
牛腩500g、芹菜1跟、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、番茄酱300g、白胡椒粉1g、香叶2片、鲜百里香2支、黄油1小块、葱姜各2片、盐适量。
做法：
牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用。
锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒2分钟。
待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟。加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉。
放入香叶和百里香。盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟。
炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁、加盐调味，继续焖煮10-15分钟即可享用
7. 猪脚煲莲藕黄豆功效与作用是什么
炖黄豆猪脚汤、海带炖黄豆、咸猪蹄炖黄豆、黄豆炖猪脚、黄豆炖猪肝、黄豆炖猪手、黄豆炖猪手
黄豆炖猪脚、黄豆炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、炖五香黄豆、黄豆炖咸鸭腿
花生黄豆炖猪蹄、咖喱黄豆炖猪蹄、杞子黄豆炖排骨、黄豆花生炖猪蹄、莲藕黄豆炖排骨
茄汁黄豆炖牛肉、黄豆炖排骨汤等等
黄豆炖猪蹄的做法
口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。
材料
主料：猪蹄，黄豆，调味料。
做法
1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。
2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。
8. 莲藕黄豆煲猪脚可以吗
莲藕煲汤放红豆
1、食材：莲藕、冰糖、红小豆
2、红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量的水。
3、莲藕去皮切丁，冲洗干净。
4、切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中。
5、启动汤粥程序！
6、程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了。
7、成品
9. 黄豆莲藕炖猪脚的功效
食材明细
猪尾巴、莲藕、胡萝卜、黄豆、生姜、盐。
1、买一根有皮部分清理干净的猪尾巴，洗净切段，用冷水泡半小时去血水，黄豆泡两小时
2、莲藕、胡萝卜均去皮，切好备用，两小块生姜用刀拍拍备用
3、去了血水的猪尾巴放砂锅里，加水煮开（水需多一些，炖的时间比较长），打去上面的泡沫，加入适量的盐，加入泡好的黄豆、拍好的生姜和切好的莲藕胡萝卜
4、大火煮半小时，转小火炖两小时，便可盛起享用了