1. 月子猪脚花生煲汤的做法大全
[原料]:生花生米30克,猪脚一只,老姜20克,香菇5克,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升
[制作]:
1、 香菇切成丝待用,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;
2、将麻油入锅,放入老姜爆透;
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;
4、换高压锅,将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内,大火上气后,变小火;
5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透;
1、奶水不好者可多饮用此汤汁;
2、花生米也可用黄豆调换。
[猪蹄的功效]:
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
2. 月子汤猪蹄花生的做法
原料: 猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。 做法: 1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄); 2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫; 3、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时; 4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时 5、黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可
3. 月子猪蹄花生汤的做法窍门
坐月子猪蹄炖花生建议多煲汤几个小时来使用就可以起到催奶的功效的,花生的催奶效果就是就明显的,不要放太多的调料的,在女性的哺乳期应该及时的进补,多吃乌鸡汤,鲫鱼汤等,都是可以促进乳汁分泌的,但是注意多按摩乳房,保持乳房的经络通畅。
4. 猪脚花生汤的做法 月子 产妇
高压锅猪蹄汤的做法并不难,只需要一个高压锅和猪蹄以及佐料就可以做出美味的猪蹄汤,猪蹄还具有通乳的作用。
花生猪蹄汤:先准备好食材猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。做法是将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。因为花生性味甘平,而猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。所以花生猪蹄汤是产妇小奶的首选食谱之一哦。
5. 月子汤猪脚炖花生的做法
这道菜的具体做法如下:
1.先把花生米洗净在放水泡发,最好就是头天晚上就开始泡,第二天早上就刚刚好用上
2.把猪脚先用清水泡二十多分钟,把里面的血沫泡去,然后再冷水下锅焯水。
3.焯完水以后捞出,锅里放点油,把提前备好的姜片,香叶放锅里炒出香味,在把猪脚放里面翻炒几分钟断生,加上少量盐,加水,加泡发的花生米,在加上一点盐(盐巴要根据口味适量就行)最后加几粒花椒,三个砂仁,两个八角(加八角吃了不会胀气),用高压锅煮十五到二十分钟就可以了,一锅香喷喷的猪脚炖花生米就做好了,保你吃的开开心心,下次还想吃。
6. 坐月子猪蹄花生汤的做法
女性在分娩以后,需要多吃一些有利于促进奶水分泌的食物,才能够达到良好的催乳作用,而猪蹄含有丰富的胶质,能够有效的促进乳汁的分泌。
产后下奶猪蹄汤的做法是,准备好猪蹄和花生以及相关的调料,把猪蹄清洁干净以后切成小块儿,放入葱姜慢煮三分钟以后去掉其中的血水,然后将花生放入一起熬炖一个小时就可以食用。也可以在猪蹄汤中加入大枣,黄豆等等